人也是穿越以来第一次吃到这一桌满意的餐饭。
既有充满九十年代特色的红烧鲤鱼,酱汁浓油赤酱;也有孙嬷嬷拿手的蒜苗回锅肉,肥瘦相间的五花肉被炒得卷曲透亮;
还有诘儿清炒的时蔬,碧绿爽口。
汤则是用料扎实的萝卜排骨汤,在蜂窝煤炉子上煨了许久,汤色奶白,香气扑鼻。
而最引人注目的,是几样带着明显“前朝遗风”的菜式:一道玲珑牡丹鱼脍,是用青葵凭着模糊记忆,将普通草鱼片薄如蝉翼,巧妙摆成牡丹花形,淋上她特调的酸甜汁,形色雅致;
一碟金齑玉鲙,实则是用现成的萝卜丝、黄瓜丝替代,但刀工精细,配色清新;
还有几样小巧的点心,如贵妃红,是用红曲米粉染色的糯米糕和唐风茶点的玉露团。
虽因材料所限只得其形似,却也精致可人,与街上买的桃酥、鸡蛋糕截然不同。
最大的区别在于用餐方式。
在大唐,贵女用餐是严格的分餐制,一人一案,食不言寝不语。
而此刻,大家围坐在一张圆桌旁,碗筷交错,笑语欢声。
窦义感慨着古今之异,赵锋笨拙地学着用筷子给苏明禾夹了块她多看了两眼的鱼脍,孙嬷嬷不停地让大家多吃,诘儿小声跟青葵讨论着下次点心可以如何改进……
热闹,鲜活,充满了人情味儿。
苏明禾看着眼前这迥异于前世的景象,看着灯光下每一张带着笑意和满足的脸庞,心中那片自穿越以来便笼罩的阴霾,似乎也被这温暖的烟火气驱散了不少。
“虽无琼浆玉液,亦无钟鸣鼎食,”
她端起盛着自家熬煮山楂水的粗瓷碗,轻声笑道:“然此间风味,亦足慰心怀。”
众人皆笑,纷纷举碗。
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