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第14章:水晶虾饺动凤心

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  晨光初透,坤宁宫的小厨房已升起炊烟。

唐骁一身崭新靛蓝管事太监袍,袍角利落地塞在腰带里,露出半截小臂。

他往灶台前一站,整个厨房的气场都为之一变。

几个资历老、原本抱着膀子打算看新管事笑话的厨役,在他平静扫视过来的眼神下,心里莫名一虚,下意识地放下了手,挺直了腰板。

他深知,在这吃人的深宫,光有诗才急智如同镜花水月,还得有实打实能抓住贵人胃口、暖了贵人心的本事。

也相信,用不了几天,自己就会被皇后派去养心殿那龙潭虎穴,若不能在离去前,于皇后心中刻下足够深刻的印象,日后山高水远,极易成为一枚随时可弃的棋子。

目光扫过备好的鲜虾、上等薯粉与少许葛粉,心中已有定计。

净手,取虾。

手指动作快得带出残影,挑线、剥壳、斩茸,一气呵成。

虾茸与少许细腻猪脂在他手下反复摔打,逐渐胶黏上劲。

另一边,水冲入按特定比例混合的薯粉与葛粉中,急速搅动成团,揉搓、擀压,力道均匀,眨眼间便出一张张薄如蝉翼、透如轻绡的面皮。

整个过程行云流水,带着一种独特韵律,竟让一旁原本还有些观望的厨役们都看呆了眼。

这位新上任的管事,手上竟有这般闻所未闻的真功夫!

包馅、捏褶。

一个个形如弯梳、皮薄馅饱的虾饺在他指尖诞生,放入垫了箬叶的笼屉中。

大火猛蒸,火候与时辰拿捏得恰到好处。

当笼盖掀开的刹那,水汽氤氲中,只见笼屉内躺着的虾饺,皮色晶莹如玉,隐约透出内里粉润的虾仁,宛如一件件精雕细琢的艺术品,竟不似凡间烟火之物。

唐骁没有一刻耽误,吩咐道:“传膳。”

......

坤宁宫内殿。

皇后沈清瑶晨起不久。

连日来前朝后宫的暗流,让她心绪不宁,胃口不佳。

就在她意兴阑珊,玉手微抬,欲挥手令宫人撤下膳食时,眼角余光却被一碟前所未见的点心猛地攫住——其形剔透如水晶,其色温润如美玉,在满桌色泽浓重的肴馔中,如一轮皓月落入凡尘,清丽脱俗,熠熠生辉。

沈清瑶执起银箸,略带好奇地夹起一个。

那虾饺在象牙白的筷尖微微颤动,通透的表皮在晨光下流转着诱人的光泽。

轻启朱唇,


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