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第848章 我不相信!

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还端着架子的后勤评估委员会成员,这会大口吞咽着,筷子在罐子里上下翻飞,吃得满嘴流油。

不出三分钟,几罐红烧猪肉被吃得连汤底都没剩。

看着这帮老军头狼吞虎咽的吃相,林文鼎嘴角漾起笑容。

不同于宗惠民在评委没有品鉴前就自我吹嘘,林文鼎的策略则是先用味道征服评委,然后再推销核心技术。

“各位领导,红烧猪肉罐头的味道之所以如此美味,是我们301食品厂研发团队日夜鏖战、苦心钻研技术的结果!”

林文鼎指向张安忠,“这是我们厂的研究员张安忠同志,一名退伍老兵,他凭在战场的实战经验,结合无数次试验,独立研发出了脂肪醇化技术!”

面对林文鼎的背书,张安忠挠了挠头,有些不好意思。

“脂肪醇化技术?”陈主任眼里放光,“这词听着新鲜,有什么名堂?”

“简单来说,就是通过特殊的生物发酵和高温排气工艺,把动物油脂里容易凝固、让人反胃的成分提前分解醇化了。”

林文鼎抛出了更长远的应用场景:“而且,这项核心技术不仅仅能用在猪肉上!只要军区需要,我们301食品厂完全可以把这套醇化技术,迁移到牛肉罐头、羊肉罐头,甚至高脂的鱼类罐头上!到时候,咱们国家的新一代军粮的品类会更加丰富!”

“这个技术好哇!”陈主任赞不绝口,“不仅解决了军粮罐头口感难题,还能多品类应用。林厂长,你们301厂立了大功了!”

其他评委纷纷点头附和,对301厂展现出的研发实力刮目相看。

宗惠民看着局势一边倒,心急如焚。

他苦心孤诣搞出来的猪肉丸子,刚才还被夸奖,现在却被晾在一边,无人问津。

宗惠民强行挤到了会议桌前,试探着插话,打断了众人的夸赞。

“各位领导,林厂长的红烧猪肉罐头确实有新意。不过咱们毕竟是要大批量采购的主食肉类。各位领导综合评判一下,我们梅林厂刚才那款能酒精加热的猪肉丸子,和这红烧肉比起来,到底哪个更好吃,哪个更适合部队啊?”

宗惠民满怀期待地看着这几名评委。

“这还用问吗?”

陈主任像看傻子一样扫了宗惠民一眼,“不管是口感味型,还是战地适应性。301食品厂的红烧肉罐头,肯定比你们梅林厂的猪肉丸子罐头强!这根本不在一个层级上,没法比!”

“就是,老宗啊,你


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