且油量较少，这一点很重要。不像街边小店那样，为了竞争，只能让自己的饭菜更好吃。怎么才能好吃呢？在不超标的情况，尽量多放油呗。但油不要钱吗？所以只能使用劣质油，这就成了一个恶性循环。
油大，容易腻；油不好，吃多了对身体不好，而且影响口感；环境一般，影响就餐心情。
大饭店当然没有这种情况，但很少有人为了吃一份鱼香肉丝就去大酒店点餐吧，所以金波罗推出的中餐系列在经过短期的平淡之后，反倒渐渐的得到越来越多人的喜爱。
盖饭味道不错，吃起来也舒服，而且不用担心会突然不好吃；汤的口感也很好，而且里面的材料都很充足，不是那种一大锅只用一颗鸡蛋的水平；粥熬得很到位，烂糊粘稠；油条酥脆，没有异味；煎鸡蛋两面焦黄，圆溜溜看着就想吃；豆浆也全部是现场磨制，甚至能喝到杯底沉淀的豆渣，当然了，如果想喝没有豆渣的，可以加一道过滤的程序，让豆浆的口感变得绵滑。
总之，用良心做餐饮，这是周方远在开店之初就和爸妈反复交代的。
其他行业或许能偷偷懒掺掺假，但唯有餐饮业绝不能这么做。你偷了懒掺了假，就有可能被人吃出来，只要被吃出来一次，就会彻底失去一个顾客。更严重者，如果吃出了问题，比如说吃坏了肚子甚至是吃死了人，甚至可能毁掉自家的牌子。
食品安全没小事儿，这个道理周方远简直太清楚不过了。他担心老爸老妈会不当回事，只能反复提醒。好在他现在在家里也是另一种意义上的权威，关于事业方面的事情，他一概说了算，老爸老妈不敢反对，也压根不会反对。
……
过年要买新衣服，这是无数小孩子最期待的事情。
周方远已经过了那个因为这种事情就无比期待过年的年龄，但新衣服还是要买的。
所谓新年新气象，买新衣服不仅仅是为了好看，这里面还有一份对美好未来的期待，周方远亦不能免俗。
他是在自家快餐店推出新品的第二天出来买衣服的，不过说实话，这时候街面上流行的衣服以他的目光来看是有些老土的。很多后世的风格这时候都还没有流行起来甚至压根没有出现。他不禁想，是不是稍微涉足一下制衣业？
毕竟衣食住行，衣排首位呢。
但转念一想他就放弃了这个想法，正所谓贪多嚼不烂，现在一家快餐店已经够让人消耗精力的了，他在今年还有其他的计划，如果再加上一个制衣厂，他觉得自己就真的忙不过
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