意大利的卡苏马苏奶酪也是厉害，它以羊奶为基础，跳过典型的发酵程序，直接由酪蝇幼虫的消化作用让食材“腐烂”。幼虫的刻意添加可以推动一种特殊层次的发酵，并促进分解乳酪中的乳脂，让质地变得非常柔软。食用前可将幼虫取出，也有饕客选择保留虫体。不过这种美味佳肴由于健康问题在当地也属非法，咀虫如果未经消化到胃，能存活长时间并进行繁殖，可能会产生严重的肠道疾病。
好是挺好，但是周方远同样无法接受。
鲱鱼罐头，这个不用说了吧，太有名气了，网红美食嘛，周方远没试过，也不想试。
作为压轴的皮蛋，虽然国人爱吃，但却是许多外国人的噩梦呀。就连习惯生吃虫子、牛**的冒险家贝尔，面对皮蛋也只能恶心收场啦。这东西，周方远就很喜欢了，拌点蒜蓉或者姜末，倒点醋，嗯，美美地。
其实怪异的美食还有很多，全世界那么多国家那么多民族，怪异美食数不胜数，其中大部分周方远都是可以接受的，这或许和他身为大吃货帝国的子民有直接关系吧，反正很多外国人觉得难以接受的东西，在国内都是顶尖美食，而且是经常能吃到的，所谓见怪不怪，就是这个道理了。
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