在最后的最后，可以选上一份冰淇淋作为结束。
大鱼大肉油腻荤腥之后，大部分人是抵挡不了冰淇淋的诱惑的，而一般的高档自助餐厅的提供冰淇淋的品牌都是哈根达斯起步，也算是一个比较好的品牌了。一般在外面一个单球也要卖到四五十块左右，所以在这里一定要尝一尝冰淇淋。
基本上要注意的一点就是尽量少去吃一些很容易饱腹的东西，比如说一些炒饭，炒面，意面等等东西。这些东西其实相对来说也很廉价。还有就是少吃一些寿司，吃寿司的话，一般都吃上面覆盖在上面的食材。因为选择吃生鱼片更为经济合理一点，没有必要去吃它下面的饭团。
酒水方面，就没什么好说的了，一般自助提供的都是市面上的啤酒，餐厅进货量大，价格也便宜。少部分自助会自酿啤酒，其实有很多都是假的，都是从别处买来的啤酒，灌在罐子里，然后打出来，就说是什么自酿鲜啤。虽然自酿啤酒确实很便宜，但那一套设备不要钱吗？而且自助餐本身的工作就很繁琐了，也赚不到多少钱，再来个自酿啤酒……呵呵，可能吗？
但金光这里的啤酒，没有假货，就是真真的自酿啤酒。
喝自酿的啤酒，其实好处还是蛮多的。
和老百姓关系最近，也最容易被理解的，首先就是防腐剂的问题。但凡大厂家生产啤酒，是肯定会添加防腐剂的，这一点无需质疑，无非是加的多或者加的少的区别，在一个就是利尿剂的问题，很多啤酒厂商为了让顾客能多喝酒，会悄悄添加利尿剂。喝两瓶就上厕所，肚子里存不住货，一直有地方往下灌，直到喝醉酒为止，不知不觉就多喝几瓶。
你多几瓶，我多几瓶，全国多少喝酒的人，者不知不觉销量不就上去了吗？
反之，自酿啤酒，一般来说都不具备这样的技术，所以喝起来更加放心。
除此之外，还有一些其他的优点。
比如说维护心脏。
健康大量的研究表明，适度饮酒，包括自酿啤酒机啤酒，可降低患心脏病的危险。在2006年的研究中，贝斯以色列女执事医疗中心和哈佛公共卫生学院的研究人员发现，在生活方式健康的男性中，适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险，降低了40%-60％。
还有就是保护血管，2007年，哈佛大学公共卫生学院的研究人员发现，适量喝啤酒的高血压男性患者，其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低。适度喝啤酒也有助于防止血栓形成，预防缺
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