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第764章上京餐饮虾庄的筹备

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怪。

“好的,张哥,我立马去安排,要不我先去会会他?先摸摸他的底。”刘旭东提议说。

“你先观察一下,不要太无理了,尽量安排我直接和他见面吧。”张安平说道。

刘旭东看来张安平金海国如此重视,就没再多说什么。

刘旭东抓紧时间去办妥这件事,张安平则是在思考着一品鲜虾店在上京的发展。

本来张安平对这三层楼的生意,并没有要求太高。

只要能慢慢的在上京扎稳脚跟,刚开始生意差点,也是意料之中。

毕竟在上京这样的大地方,竞争如此之大,他们不可能一蹴而就。

可是看到李长青装修的都还不错,而且做的也非常努力,让张安平心中都不免有些感动。

所以张安平也希望能尽量的帮助李长青,想完善一品鲜虾店的情况。

张安平也坚信,只要他想做,就一定能做得好。

他们安平集团的一品鲜虾庄,肯定能在上京走红。

关于口味的问题,张安平还在帮李长青想办法。

他们要有自己独特的口味,而且还要迎合当地顾客的风俗,把这种口味做成老少皆宜,能够发展的方向。

关于这方面,张安平考虑了很多。

口味中,蒜香和麻辣这种东西,虽然不是本地人的喜爱,但是张安平觉得,这样的味道放在小龙虾上,不管是哪地方的人,都会爱上。

可以把这些口味放在别的菜色上,他目前最主要研究的是火锅。

冬天简直太适合吃火锅了。

“李长青,这些口味你都做一下试试,我昨天想了不少。”

第二天一早,张安平就去虾庄和李长青见面,两人继续讨论火锅的事。

“其他两层做一些当地的特色也能拉拢住当地人,关键是冬天最受欢迎的火锅,关于火锅底料,我们还要继续增加口味特色。”张安平对李长青说道,

听张安平讲得这么细致,李长青也觉得有理有据。

“张总,你说的太好了,我正在为这事儿发愁,看到你又写了这么多的方子,我终于又有了思考的方向。”

看着张安平写的菜单,李长青的十分惊喜的说。

“你都去试试吧,反正也没别的,就是一定要把咱们这个特色给做好,虾庄一定要在上京发展起来。”张安平说道。

张安平对虾庄的看重,也大大鼓舞了李长青的心。


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