学校下午上课时间是两点，今天特意挪了个大的阶梯教室给陈芝虎来讲课。
整个厨师学校现在差不多有八百人样子，这些人里面不乏一些後世的名厨。
他们在佛山学的厨师，天生就能融入一些小圈子。
比如林师兄带的班，他的学生来到南海国宾喊陈芝虎一声师叔总归是没错的。
其他一些老师大多也都是国营宾馆出来的带编厨子，和普通酒楼不一样。
这些学生只要基本功紮实，从学校出来找个工作没有任何问题，因为学校的合作单位多。
就连天鹅宾馆在这边都有一些招人的计划。
这类国营宾馆或者星级酒楼最喜欢的也是科班出身的厨师，做菜有规矩。
此刻阶梯教室里面已经黑压压一片人了，看样子最少两百来个。
黑板上也挂上横幅：「欢迎省港澳厨王陈芝虎莅临。」
此时下方的学生们都有些期待。
老师们昨天就通知了，今天来的师傅有点猛，在省港澳厨王大赛包揽全部大奖不说，前几天更是因为月薪十万登上报纸。
一个月十万，那就是年入百万啊，简直就是他们人生的理想状态，甚至很多学生想都不敢想。
门推开，首先进入的是拎着食材的林师兄，随後就是西装笔挺的陈芝虎，柳家姐妹俩也穿着小裙子跟在身後。
她们也不用说话，只要站在边上就行。
校长这些旁听的师傅们则是来到最後面，他们知道自己辈分高，在前面可能会影响讲课效果。
林师兄把食材放到桌子边上，先是简单介绍了一下陈芝虎的身份。
「接下来，有请陈师傅上台。」
瞬间掌声如雷，一个个年轻的脸庞兴奋的看着台上的男人。
「大家好，今天很荣幸被邀请前来给你们上课。」陈芝虎笑吟吟的看向众人，丝毫不露怯。
「相信大家最关心的还是我为什麽能拿这个工资。」扫视众人一眼，他继续说道：「我先给大家讲一下我所在酒楼的情况，你们就知道我为什麽能拿这个工资了。」
「在我还没入职的时候，我所在的酒量南海国宾一个月营业额最高连300万都不到。」
「人均消费在220到300样子，毛利率60%，净利润率在20%上下起伏。」
随手在黑板上写下数字，他开始讲解这个数字背後的含义。
「按照这个算法，我的老
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