如果可以选择，陈芝虎最想要的还是四川的咸货。
那边的腌制手法更高明，猪肉的品质也更好，腌肉和腊肠曾经一度占领全国70%的市场份额。
可惜现在运输成本太高了，他也没什麽渠道去购买。
……
待刘父他们走了之後周建国也过来了。
拿着一瓶啤酒狂灌一口，然後唉声叹气。
「师兄啊，咱得知足。」他无奈的接过啤酒喝了起来。
「就是不爽啊，汪华也是凭藉你的本事混上去的，我也不差哪啊。」
原本差距不大的时候他有着手艺还能和汪总平起平坐，现在一起出去玩汪总去哪儿都是一群人恭维，搞得他心里都不平衡了。
「嘿，我的本事自然不差，但汪总可没那麽简单，人家成功自然有着道理的。」陈芝虎敬了师兄一杯，又拿出香菸撒过去。
「等我明年攒点钱，我去把老谢叫上咱们师兄弟搞个大酒楼？」他还是不甘心。
凭什麽南海国宾一家开一家，眼看着就要发大财了，他们有手艺的厨子不能这样。
「可别。」陈芝虎差点被烟呛到，赶紧开口，「师兄，你也是老师傅了，应该知道生意和手艺是两回事。」
「你这河豚居做起来靠的是特色，南楼也差不多，但做高端酒楼服务才是第一，需要投入的成本很大的。」
「你看汪总二店开的这麽快，他投入了一千多万不说，还欠银行一千两百万，而且後续花的钱不在少数，最少把一年的利润砸里面了。」
二店四十个包厢装修成本都八百多万了。
进口的实木地板，欧洲窗帘，墙壁清一色用了圆角设计，头顶的吊灯都一万多块一个。
最大的几个包厢还用了进口ktv设备。
通风、隔音这种细节上也下了功夫的，光是给人设计费都花了小两百万港币。
这才是高端酒楼。
普通人开高端酒楼光是寻找这种专业的设计团队和材料都够呛，不是用嘴说就能开一家的。
而且风光无限的背後利益交换更是复杂。
就陈芝虎自己知道，十二月份刚成立的鹏城建投拿了南海国宾餐饮公司10%的股份，银行拿了5%的股份。
当然，他们两家不参与实际管理，只有帐目审核权。
他们手艺人在自己熟悉的圈子开个小店没什麽问题，但开大酒楼的话还是需要背景和人脉才行。
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