样，东星斑直接上冻货。
这是没办法的，现在东星斑还没规模化养殖只能上冻货。
不过都是极品a货，海南的一些鱼排网箱平时攒东星斑，过年期间活冻卖到珠三角，一条一斤半左右的1000块钱，不讲价。
年底什麽都贵，市场上海鲜价格都疯了。
斑节虾300一斤了，膏蟹180一斤，人家海鲜佬还牛逼的很，爱要不要。
你不要人家转头就卖给其他人。
不止是南海国宾办年夜饭，其他各大饭店能招到人马的也在干，过年那一天就是在捡钱，再贵的海鲜都得买。
陈芝虎这边也在安排备货计划，趁厨房人多赶紧把肉丸之类的先炸了冻起来，不然到年前人少忙不过来。
小部分离得远的厨师二十五、二十六就得放人回家。
这是没办法的，现在是人情社会，赚了一年钱了得回家陪陪家人，走走亲戚，汪总也不能用工资要挟不让人回家，不然得被骂死。
初六那天再回来，一部分离得近的师傅初五下午就回来加班，当然，加班费给的肯定猛，初六两家店已经预定了35桌喜宴。
……
31号这天，和几个管理把备货计划做好，陈芝虎带小白和他的徒弟前往香港，寻味大师赛要开始了。
……
寻味大师赛是在珍宝海鲜舫举行，也就是珍宝王国三条船之一。
星爷的《食神》就是在珍宝王国取景的，其中比赛部分是在珍宝海鲜舫隔壁的太白海鲜舫拍摄，这次陈芝虎特地带了照相机过来就是想多拍点照片。
因为珍宝王国是海上船舫，想上船还得从避风塘码头坐接驳小轮，很麻烦，所以平时这里的人不多。
陈芝虎依稀记得珍宝王国经常亏损，虽然用船开饭店省了寸土寸金的房租，但每年的维护停泊费用一点都不少。
生意差就得整花活儿，作为香港的地标性建筑之一，珍宝王国经常和电视台一起举办节目，或者和剧组合作拍电影从而增加知名度，举办厨师比赛也有这方面的考虑。
这次比赛就是味好美和珍宝海鲜舫联合举办的一次比赛，邀请的电视台过来录制节目。
坐在接驳小轮上，已经能看到海鲜舫边上停靠不少游艇。
这里的每一艘游艇代表的都是顶级富豪。
在香港有大屋只能说是有钱人，有游艇才是真正的大佬。
「今天赌王也过来吗？」陈芝虎询
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