两人一个擅长拆骨，一个擅长杀鱼，如果单比哪一项肯定不干。
但二师兄提议拆鱼骨，周建国几十年水台经验肯定得答应下来，要是怂了接下来几年都抬不起头。
今天黄永华买了五条斑鳜鱼是为了做糖醋的，照顾小孩妇女的口味。
但看到两个徒弟要比试整鱼拆骨他索性成全了他们，大不了换个咕咾肉就是了。
「阿虎你先退下，今天他要是输了他来给我打下手。」二师兄嘚瑟的开始削竹刀。
天鹅宾馆有鲁菜大师傅，他也学过灌汤黄鱼，知道怎麽拆骨。
而周建国经常来南海国宾，也见识过陈芝虎整鱼拆骨的手法，还经常和阿生讨论灌汤黄鱼的做法。
他几十年水台大师傅杀了几十万条鱼，对鱼太了解了，稍微一点就会，此时也在削竹刀。
「正好，我来给你们当裁判。」陈芝虎来到中间位置，嘿，他居然能摘出去。
「阿虎，南海国宾也做灌汤大黄鱼？」二师兄斜觑了他一眼，这小叼怎麽什麽都会啊。
「做啊，我店里一个月要卖好几次野生大黄鱼，都是我亲自处理的。」他嘚瑟的说道，「十几万的大黄鱼我都处理过。」
「你小子真起来了。」阿乐惊讶的看着他。
虽然他在菲律宾，但和国内打电话的时候他隐隐知道小师弟现在混的很好，没想到十几万的珍品都能操作了。
「宋师兄，回头来鹏城我好好招待你一次就晓得了。」
「哈哈，那我可不客气。」
「阿乐，小师弟现在确实大噻，今年上报纸上了十几次，省港澳厨王称号越叫越响了。」
原本不过是一个小圈子的厨王称号，最多在内地能叫上名字，但陈芝虎名气大了之後省港澳厨王渐渐有点实至名归的样子。
「我先宣布规则啊，鳜鱼去骨之後不能漏水，不能残存大骨。」
「爸，我去前面招呼一下。」黄宝玉对厨艺比拚有点看不太懂就没呆着了。
「去吧，我们这还在忙。」黄永华摆了摆手，每年徒弟们的手艺比拚可是重头戏。
……
另一边，宾馆前厅。
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今天开了四桌麻将，还是全自动麻将机，拍麻将的声音就没停过。
还有一些人三三两两的在沙发上聊天，或者陪小孩儿玩。
桌上放了许多顺德的特色糕点和糖果，
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