传统的侍应生服装基本都是领结和马甲，这种土到盖帽的风格他肯定不要，反而用的是长袖白衬衫和长筒西裤。
星空餐厅做的也是明厨风格，且带许多「堂做」内容，不管是厨师还是侍应生在外貌上绝对不能马虎。
这些衣服他都准备定制。
不过要等人员招聘齐了才开始。
中环这边招年轻侍应生肯定很快，几天功夫应该就能搞定，厨师他也都准备好了，主厨明天从澳门过来，待装修完毕立刻进场。
接下来他真要忙了。
因为不管是厨师还是侍应生，他都要亲自培训。
「大头，把帐本给我看看。」
「喔！」
「支出都在上面吧？现在结余还有多少？」
「还有三万港币。」
「就这麽点？」他错愕道。
「罚款了五万啊大佬，昨天物业又上门警告了，我给了他们五千。」大头悻悻的说道。
在半山搞装修太难了，物业和环卫署天天盯着，从五月份到现在罚了小十万块，陈芝虎送出去好几万，大头自己也送了好几次钱。
不给钱其实也行，但人家严格要求起来工地就得停工。
「行吧。」听到又被警告陈芝虎都无奈，「今天我盘一下帐，晚上你和小楼陪我去吃饭。」
「宋先生也在。」
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