的机率肯定要大一点。
……
二十五号，晚上七点半。
此时餐厅的工作人员大多都下班了。
现在还没营业，晚上留人那麽晚也没多少意义。
陈芝虎正在用餐台给李冉冉制作美食，最近她很辛苦的，六月的几天假都搭在餐厅这边了，需要犒劳一下。
炭火的烤制的猪肋条滋滋冒油，时不时翻动一下，待烤到有明显的酥壳再然後撒上一些香柠碎屑，放到餐车的红岩烤盘上面。
这边「鱼」也烤的差不多了，他打开烤箱，从里面拿出烤盘。
烤盘里面的菜不知道的还以为就是一条烤鱼，实则这道菜和鱼完全就不搭边。
上面是一层栩栩如生的土豆鱼鳞，用黄油和淀粉粘连在一起，烤到肉上面的。
下面也不是鱼，而是虾胶，里面填充了肥肉粒和黑胡椒，烤制时又加了迷迭香和葱段。
这道菜的做法是百花鸡融合了法餐土豆鳞片鱼元素。
土豆鳞片鱼是蓝带名菜，也是法国传奇名厨保罗·博古斯的招牌菜之一，这道菜陈芝虎还是蛮喜欢的，索性就融合一下。
这是今天刚和吴连城一起研究出来的新菜。
上面用的是高原土豆，他还特意刷了一点脆皮水，鱼鳞烤出呈现红褐色，刀刮上去有种脆响。
用签子叉了一下，感觉可以之後他把菜放到红岩烤盘上，然後又拿出准备好的红酒，推着餐车来到李冉冉坐着的餐桌。
两道烤菜因为红岩烤盘本身有热度，此时还在滋滋作响。
他先用刀切开猪肋条，里面有一点透明的汁液流出，带着纯粹的肉香。
一片片正好摆成一个圆圈，中间是甜辣酱，又用夹子夹了一颗樱桃放到边上即可。
随後就是切开「烤鱼」，土豆皮壳酥脆，一刀下去仿佛被咬开一般。
下面的虾胶呈现淡粉色，一个个摆好，又夹了一个莳萝在上面。
两道菜就完成了，然後就是开红酒。
李冉冉瞪大眼睛看着眼前新奇的一幕。
「老公，这就是堂做吗？」
「算是吧，今晚咱俩喝点。」两道烤肉处理好，随手又把红酒给醒一下，他继续回去拿一份凉蔬过来。
凉蔬就是水煮过的菜心，过冰水之後颜色翠绿，再放一点点豉油就可以了。
一切准备完毕，他关掉其他灯光，打开卡座边上的一个小吊灯。
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