是从一些小零食上面来的。」
他微微一笑,「中华五千年的饮食文化虽然厚重,但也要与时俱进,粤菜发展的过程中也应该融合其他饮食文化的精髓。」
「说得好。」
「陈厨这番话有见地。」
一众人鼓掌,「来,饮胜。」
「哈哈,今天不虚此行。」
一杯酒下肚,气氛热络了一些。
随後有的吃烤肉,有的吃鹅肝,陈芝虎赶紧用勺子捞了一点花胶和暗红色的汤汁。
这个是他最喜欢的,汤汁被乳鸽焖透了,吸收了肉味,花胶软糯鲜甜,好吃的不得了。
「哇,这个冰激凌鹅肝厉害喔。」
「阿虎,你这个鹅肝想不想换一笔钱?」一哥吃了一块兴致勃勃的开口说道。
「一哥,你餐厅随便用,我把徒弟派过去教会大家都可以。」陈芝虎摆了摆手。
这种东西学起来根本没难度,卖钱吃相也太难看了。
「不是我要买。」一哥笑着摇了摇头,「美心那边最近在高价收西点配方做航空配食,我觉得你这道菜可以卖个好价格。」
「哦?美心那边能出多少钱?」得知是美心集团收购西点,陈芝虎顿时来了兴趣。
美心集团可是香港的餐饮大集团,餐厅酒楼、点心、航空快餐什麽都做,双黄莲蓉月饼更是一绝。
「五六十万吧,意思一下,不过你可以署名上去。」
「怎麽样?又兴趣我给伍小姐打电话。」
「哈哈,那就辛苦一哥了。」
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