如果让凌月华自己在京城转悠，好吃的谭家菜她花钱都吃不到。
这个年代京城的富豪奢靡又低调，他们吃饭的地方不会和普通人在一起，所以就诞生了许多私房菜。
这些私房菜没有门头，只在院子或者平房里面，外面平平无奇，里面却是最高档的装修。
私房菜的师傅几乎都是从机关食堂里面出来的，甚至是里面兼职的，其中典型就是大会堂的师傅。
这些私房菜就不是招待普通人的地方。
陈芝虎打了个电话给刘师叔，很快就拿到一家谭家菜地址。
就在北京饭店边上，刘师叔说那家店的主厨都是大会堂和北京饭店兼职的，肯定能吃好。
刘师叔也提前和人家师傅打了招呼，说是明天中午有个香港富豪去吃饭。
不然凌月华自己找上门人家还不一定接待呢。
把地址发过去，他又打了个电话细细叮嘱对方的饮食。
「北方菜系整体盐口也重，你点菜的时候记得和人讲一下。」
「现在京城天应该凉了，多穿两件衣服，小心着凉。」
「你是港资身份，北京饭店应该能去吃饭，那边的东北菜水平很不错，特别是甜品类的，少吃点没事，在外面旅游不用太忌口，回来我帮你调整热量偏差就是了。」
东北菜的甜口在八大菜系里面也算是一流水平，雪衣豆沙这种油炸菜以及糖醋菜、拔丝菜等等都是中餐甜口里面的巅峰之作，陈芝虎都蛮喜欢吃的。
「我知道。」凌月华听了心里暖暖的。
........
国庆节第一天，也是南海国宾三店开业的日子，福田店开业第一天生意爆满。
当然，这和香港回归有关系。
从口岸区出来主干道就是这麽一个大饭店，用餐也方便。
陈芝虎上午在三店呆了一段时间，看三店这边一切顺利就出去办事去了。
福建的蒲烧师傅过来了，两人一起去和食品厂谈了下配方售卖事宜。
说来这事儿也是机缘巧合。
食品厂老板南海国宾吃蒲烧鳗鱼，觉得味道特别好就打包了一份。
然後在冰箱里放了一天，第二天拿出来加热之後觉得居然依旧好吃，然後就动了买配方的心思。
珠三角鳗鱼养殖和出口每年都能赚到大量外汇，对方有门路就想着做预制菜卖到日本、韩国那边。
刚开始还出三十万来着，
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