鸡粉、盐焗粉、烧椒酱、蚝油、蒜粉、豆豉、蒸鱼豉油。
最离谱的就是他还看到了xo酱和鲍鱼汁，上面写着「南海国宾」，自家店出产的。
都是粤菜的家伙事。
陈芝虎惊讶过後就有数了，那个收人参的王大哥帮大将军带的。
调味料多了熊掌做起来也挺方便的。
他先是尝了尝煨熊掌的鸡汤，感觉味道还行，淡盐口，肉香味很浓。
又用勺子搅合了一下看底料，猪皮放的多，老鸡炖的也香。
放猪皮的原因就是增加汤汁的胶质，收的时候可以自然浓稠，而不是靠勾芡去收汁。
勾芡汤汁虽然厚，但厚重的芡汁会堵住食材缝隙，吃起来黏糊、油腻。
许多菜系的红烧菜基本都是不勾芡的。
他又去找了个盆，洗乾净之後用漏勺把熊掌拿下来，揭开纱布，一个完整的，被煮到发白的熊掌出现在眼中。表皮就像猪蹄一样晶莹剔透。
他又用筷子戳了一下，探到最里面，迅速拿出来後抿了一下。
「唔，处理的真好。」他赞叹了一句。
虽然一个多月过去，但这个熊掌没有任何异味。
「武哥，你帮我回去把我相机和那个石锅拿来。」
他决定今天好好做一下这道菜，然後拍个照，发到网上。
当然，也会把熊掌的前因後果说明一下，防止被林业局找上门，顺便给狩猎山庄打个GG。
「ok。」谭武应了一声，，恋恋不舍的挂了回去。
作为一个练武之人，他还蛮喜欢冷兵器的。
.........
另一边，山上的客人收获连连，一个个开始大呼小叫。
秦小莲扛着虎牌猎枪横刀立马，脸色潮红。她觉得自己特牛逼，昨晚下陷阱抓了一个小鹿，三个兔子。
今天又开枪打了一个傻狍子。
虽然把身子轰碎了，但真过瘾啊。
「小秦呐，跟你商量个事儿。」江军随手一枪放下一个路过的小松鼠，大家已经习惯了他的神枪无敌。
「怎麽了？」秦小莲心情不错，美目流转间看他多了一丝欣赏。
这个男人打猎的本事是真厉害。
「下午我请了个广东名厨来做熊掌。」
「完了人家也是我朋友，叫过来一起吃行呐？」
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