最终我还是忍不了了，原本想等过年再宰杀其中一只大羊，但是现在食物太过单调和对羊肉味道的想念都不断的说服着我杀羊。
我在最近一段时间食物方面的折磨下，妥协了！
四只大羊其中有两只公羊和两只母羊，母羊现在的任务还很艰巨，肯定是不舍得杀的，所以只能把目标再次放在公羊上。
这时候的选择就比较轻松了，哪只更肥选哪只。
有了匕首之后，杀羊已经变得非常简单，在我开启狂野模式之下，也就是一个小时左右就全部分解完成。
只不过在杀羊前我还是像上次一样把羊打晕了，毕竟也算是家里的一份子，还是尽量人道一些。
成年羊只剩下一只公羊和两只母羊，但是在看到三只半大羊后这种担心显得多余，几个月后就再次会有六只成年羊！
夏天的肉类几乎保存不到一天就会发生变质腐败，甚至可以说每时每刻都在发生着细微之处的变化。
所以除留下两顿的量之外，其它的近四十斤肉要在今天之内全部处理完毕。
冬天时气温较低可以用多天的时间制成烟熏肉，但是现在再用这种做法必然会有一定味道，或者会带有少许臭味，为了让下很大决心才杀的羊每一点的肉都不浪费，我打算制成羊肉干。
除羊腿羊头等外，上好的羊肉都被切成薄片，羊骨也都尽量砍得小一些。
焯水去掉血沫后再放入锅中炖煮一个小时，然后起锅晾凉，再加水，里面加入蚝油和较多的食盐继续盖上盖子煮一个小时。
放凉之后直接拿到太阳下面晒，因为现在的太阳足够大比起烘烤会更方便和保险，烘烤可能会有烤焦的可能!
这时候吃着就非常美味了，有种类似牛肉干的感觉，味道相比还是要差点。
第二天再经过一天的晾晒，成功制成坚硬的羊肉干。
我把它们全部放进了一个陶罐里保存，应该可以放很长时间，只是可能以后的吃法只能做为零食或者炖，美味的羊肉串是别想了！
31330955
大斌大将提醒您：看完记得收藏【人本书院】 www.rbcnw.com，下次我更新您才方便继续阅读哦，期待精彩继续！您也可以用手机版：m.rbcnw.com，随时随地都可以畅阅无阻...