不光享受到了猪油渣的美味，而且苏阳哥应该也不会觉得我是不自律的那种人，毕竟我还剩下了一块没吃呢！”
——“能够剩一块已经超级自律了，毕竟现场的人里除了苏阳哥跟我，小蚊子她们可都是吃完了呢！”
至于张仁跟张义，想都不用想，那肯定也是吃完了的。
原本因为摄取大量热量而导致不太美丽的心情，一瞬间就好了起来。
李敏娜把先前架好的手机拿起来，开始给到苏阳手部特写。
陈曦雯看见这一幕，意识到敏娜老师已经把工作完成后，自己立马又坐回到座位上，抓紧时间剪辑视频。
“苏阳哥，现在是不是要做砂锅独圆呀？”李敏娜见苏阳把梅花肉跟猪肥膘都切成小丁，便好奇问道。
“你又说对了。”
苏阳还是同往常一样，介绍起了这道菜：“砂锅独圆跟狮子头有些相像，都是一颗大肉丸子，但具体的烹饪方式又有不同。”
“狮子头需要炸，并且为了更加突出口感，不能剁成肉糜，需要保留些颗粒感。”
“而砂锅独圆的烹饪方式为煮，整道菜的风味看似清淡，却需要做到满是肉香，并且独圆以口感细腻为主，这就需要将肉馅打成肉糜了。”
李敏娜听后也是更加了解了这道菜。
当苏阳今早告诉她们今晚要做哪些菜的时候，李敏娜就特意去搜了一下砂锅独圆。
因为唯独只有这道菜她是没什么印象的。
大概的做法就是在砂锅底部铺上一层白菜，然后将煮到定型的大肉丸子放进去慢煮。
成菜看上去非常清淡，毕竟砂锅中就只有白菜跟肉丸，但据说那汤的味道格外鲜美，大肉丸也肉香十足，并且格外的嫩。
这也让身为吃辣爱好者的李敏娜，对这道菜充满了期待。
苏阳便把肉丁全部放进搅拌机里，接着倒入一半在冰箱里冰镇过一小会的葱姜水倒进去，并且放入两枚蛋清。
搅拌机有频率的开始搅动。
如果一直按住开关不松手的话，搅拌机的温度就会过高，之所以用冰镇后的葱姜水也是为了更好的降温。
搅拌了一阵后，肉丁跟肥膘丁就已经变成了肉糜，为了让其口感更好，吃起来更加细腻，苏阳继续下入剩下的葱姜水跟一枚蛋清。
陆陆续续搅打了一分钟后，苏阳掀开搅拌机的盖子，下入湿淀粉以及食盐调味，进行最后的搅打。
再次掀开盖子后
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