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1071.云深1

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  特别是今天又说到了遗嘱的事,这让林双想了很多。

确实,人在活的时候就必须考虑到死后事。

就算是主席那么伟大的人,晚年也独自哭泣,写下江山谁来守的诗句。

从林昭的角度,不管她以前如何,已经做了这个好事十年了,接下来不可能不做。

反而是要扩大,想让林双支持她在外围收购二手农庄这是没问题的。

也许在以后,还要自己对唐沅提供保护。

这难道不应该?

林双看到阳台上,唐古丽菲让孙妍坐好。

他突然想到了,丽菲原来应该是给唐沅提供外部助力的,就像当年唐沅要成为明星也是为了给林昭提供外围助力。

现在变成了自己。

池水清理了之后,重新堵起来,蓄水。

林双坐在椅子上,一棵棵植物看过去,被林昭灌了一些奇门八卦的知识,也想到了有些事还没有问。

——

中午吃的是鹅肉大席,陈启林绝对是拿出了浑身解数。

他是粤菜的大厨,当然最拿手的是潮州的囟鹅和顺德的醉鹅,至于白切鹅就算了,信阳的那个鹅肉火锅因为天热也算了。

从兰亭带来的大鹅有二十五斤重,昨天杀好之后,已经在那边做了预处理,抹上盐和料酒放在箱子里,就是为了让陈启林用他的秘料来做经典的卤鹅。

每家的卤水方子都不一样,每一味香料用量配比大有不同。

一般人大概知道卤鹅会用到取川椒、陈皮、八角、丁香、小茴香、大茴香、桂皮、豆蔻、甘草。

但抓出的方子精确配比各不相同,所有香料研磨成粉末,这样熬煮的过程不但容易出味,别人也分不清里头配方。

另外还要加上豆豉油、南姜和鱼露,这其实就是潮汕独有的地域味道。

林双他们在喝茶时,玲子跟二妞是在厨房打下手。

看到了陈启林从冰箱里拿出一坛子老卤,然后放在锅里煮开,再加新料和泉水。

把鹅放入熬制好的卤水后,反复将鹅挂起离汤四次,每次约相隔半小时,这样才能使卤汁完全封锁在鹅肉中。

卤制好以后,陈启林起锅前又加一勺花雕,瞬间鹅肉、卤水和酒的馥郁香气混合爆发,令人食指大动,欲罢不能。

整只二十五斤的狮头鹅,从滚烫的卤水里拎出来,油亮鲜香的卤汁在大鹅光滑的表面滑落。

陈启林最后在


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