喊完,又麻利冲几人道:“另外三碗是肉丝、炖肉、黄鱼,稍等片刻就好。”
说完这才招呼别的客人去了
茶水落座就端了上来,周本全提壶先给赵素芬倒了一杯。
瑞香毫不客气的端走第二杯,“确实有些渴了。”
云希抿了一口茶水,尝出用的茶叶一般。
算了算五碗面正好一百三十文,着实不便宜。
都够下趟馆子的了。
瑞香算本成,“一斤细面才要多久钱,这些浇头加一块顶天五十文,至少得挣一半吧。”
说着嚯一声,“真不少挣呢,一天做几个这样的生意就够了。”
“还是开铺子好,爹,咱家早就该开铺子才是。”
周本全失笑,“你只看到净挣的,人家铺面、工钱还没算呢,另外还要交税,净利也就三成左右吧。”
瑞香掰着手指算:“三成算四十文,那也不少了,码头壮劳力做一天工才二十文呢。”
“咱家一天要是卖五百文,利钱就是…一百五十文,一个月…四两多呢,除掉赁金税钱还有别的什么,至少得剩一半吧,也赶上爹做工挣的了。”
“要是生意再好些,那就挣的更多了,五百文才多少碗面啊,不是轻轻松松就能卖出去。”
瑞香越说越有信心,恨不得铺子立时就开起来。
“杨家隔壁那两间铺面就挺好,干净又有派头正合适咱,要是不贵爹就赁下来吧。”
周本全失笑,“哪这么容易就做决定。”
正说着话,瑞香那碗炖肉面便端了上来。
肉块提前炖得软烂,连浓醇肉汁一同浇在面上,顶上撒了一把鲜翠葱花,盛在一只敞口细底的白瓷大碗里,光是瞧着便惹人食欲,一股鲜香扑面而来。
“娘、云希你们尝尝这炖肉。“
瑞香递筷子给赵素芬,并把面碗推到她跟前。
赵素芬笑眯眯道:“你先吃吧,我等会再尝。”
云希把筷子接在手中,夹了一块肥瘦相间的肉块,尝过后点点头:“味道确实还成。”
穗香也吃了一口:“但我觉得还是爹炖的肉香。”
瑞香点头同意。
很快穗香的肉丝面,赵素芬的鸡丝面也端了上来。
味道中规中矩,不难吃也说不上特别好吃。
又等了一会肝尖拌川和黄鱼面才端上来。
云希挑肝尖分给几人,周本全也让几人尝他
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