迈出第一步是很难的，这又难倒了很多同伴。
因为保持站立和走路是完全不同的两种状态，有些同伴在站立状态时身体重心保持得很好，但走起路来却因为太过僵硬，无法进行下一步。
“从站立开始，一条腿迈出，首先脚跟先着地，然后重心前移，身体重量转移到前腿，后腿准备推动。”
“紧接着后腿蹬地，推动身体向前，前腿完全支撑身体，这时重心达到最前。”
“后腿紧接着也得离开地面，向前摆动，完成前后左右的转换，进入下一个循环，也就是迈出下一步。”
重心太过沉稳，身体太过僵硬，虽然能站立得很稳，但是却无法走好路，在走路的过程中，重心是在游移的，随着身体的摆动，不断转换位置，维持着身体的竖直。
这是非常难的，侍者的天赋不高，在限制时间结束前才堪堪走起来，走得也歪歪扭扭，极其不自然。
但好在是可以“走”了，教官淘汰了那些无法走路的同伴之后，便开始教他们如何走得更好。
“首先是手臂要自然摆动，两边的手臂与腿相反的方向摆动，右腿向前时左臂向前，反之亦然，摆动的幅度要适中，不宜过大或过小，根据身体的晃动自然摆动，卸掉身体多余的力。”
“其次是保证身体的紧张，帮助维持平衡，在走路时不要松懈，尽力地维持重心不要胡乱偏移，及时调整，重心偏移得越多，就越难挽回，要及时发现问题，用身体姿态的改变去调整步态，将重心拉到正确的位置上。”
“视线要目视前方，避免低头或过度抬头，用周围的地面或是建筑作为参照物，感受重力的存在，观察前方的障碍物，不要撞到墙上，或是踩到坑里。”
教官还亲自走了一段，让培训的学员们观察他的姿态，模仿他的动作，再通过练习逐步调整，找到属于自己的、最稳定的、最自然的步态。
学会走路，花了侍者很长的时间。
在学习走路的过程中，教官也淘汰了很多无能之辈，他们的天赋太差，不适合在酒店工作。
走路学会了，教官又开始培训起其他的技能。
“如何微笑。”
“如何鞠躬。”
“如何吃东西。”
“如何奔跑。”
“如何端盘子。”
“……”
这些课程都没有走路难，经过走路的筛选，留下的学员都有一定的资质，学习这些课程也是信手
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