吃这道名菜。
这顿饭大家都吃得非常满意，真是太好吃了，而且还顶肚子，真恨不得把舌头都给吞下去啊！
孙元化拉着程世杰一个劲的追问着：“怎么将红薯长期储存！”
程世杰被孙元化缠得没有办法了，只好红薯储存的办法说了一个大概。
虽然红薯和土豆是同目不同科的植物，但是加工方式完全不能一样。比说红薯粉，可以将红薯切成片晒干，加工成粗粉，这种粉不是淀粉，却比红薯淀粉口感更好。但是土豆却不能这么加工，土豆这东西不能暴晒，一晒就变质，这样做出来的土豆面吃了会出人命的。
土豆加工成粉，只有一个办法，那就是将土豆洗干净，一点泥土都不能留，接着将土豆捣成糊状，让里面的淀粉跟土豆皮分离出来。
第三步则是过滤，将捣成糊壮的土豆倒进缸里加水搅拌，直至饱和，最后一步，也是最难的一步，就是脱水了，将过滤出来的淀粉尽力压榨，去掉水份，然后倒进篾制的类似于蒸笼那样的容器里，送入烘干房烘干，这样就能保存很长时间了。
顾士章望着堆积如山的红薯，仿佛望着一个个极品美女，眼睛里露出绿油油的光芒，就差流哈喇子了。
“经略大人，不知您这红薯卖吗？”
“不卖！”
程世杰态度坚决的道：“你也看到了，这么高的产量，一亩地几千斤，而且这玩意非常扛饿，一个大肚子汉，吃个两三斤就饱了，红薯含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素以及多种矿物质，是长寿食品。”
“长寿？”
范永斗难以置信的问道：“这东西吃了可以长寿？”
“当然了，红薯不仅仅营养价值高，其含糖量达一成半至两成之间，而且还有通便、润肠、化痰的功效，特别是老年人肠胃功能退化，一般食物克化不动，而红薯非常容易消化，将红薯与小米放在一起煮，每顿一碗粥，能活九十九。”
以及商贾看到这个情况，纷纷围到程世杰面前：“经略大人，反正你有这么多红薯，出售给我们一些吧，我们用大米换，一石换一石怎么样？”
“一石换一石，你想什么屁吃？”
一名糖商问道：“经略大人，您说这个红薯含糖？这么说，红薯也可以制糖？”
“这是自然，未来我们辽南的糖厂将会用红薯生产红薯软糖，饴糖、糖浆、红糖等等，伱若是需要，可以找管委会的商业署，洽谈合作！”
那名
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