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第717章 叫花鸡与二胡

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¼Œ就放在这里吧......”

翻开牛皮封面的精致菜单。

韩宣今天突然想吃些家常菜,点了份红烧肉、西湖醋鱼,看到菜单里还加了叫花鸡,想要尝尝鲜,也点了一份。

安东尼不挑食,就是个陪吃的,听老板说出一个个没听过的名字,问道:“这里菜份量很足,是不是点多了?”

“没关系,看到吃的都想尝尝,吃不完打包带走。

道森,你也过来一起坐,两个人吃不掉。”

隔壁桌上,道森听到韩宣叫他。

没怎么客气,点头走过来,相处了这么长时间,他知道小老板是真不在意这些尊卑礼节......

========

叫花鸡放在托盘里送来时候,外面那层泥还没除掉。

韩宣跟服务员要来小铜锤,轻轻敲裂它,香味顿时四散开。

干燥的泥巴叮的声,落在托盘里,露出底层荷叶。

跟原版叫花鸡,直接在羽毛表面抹泥不同。

面前的叫花鸡是处理完过后,先用几层荷叶包好,外面再裹上层颜色带黑的泥巴。

要更加干净卫生一些。

旁边几桌人闻到味道,伸长脖子看着韩宣的动作,将服务员叫过去,询问他吃的是什么。

得知叫花鸡做法后,不停说有趣,虽然有些人已经吃饱了,也要来一份带走。

敢来MEET餐厅吃饭的人不缺钱,平时吃腻了龙虾牛排,这些中餐在他们眼里别有一番风味。

韩宣拿筷子剥开荷叶,金黄油亮的烤鸡暴露在空气中,香味变得更加浓厚,带有荷叶所特有的诱人气息。

见鸡肚子里鼓鼓囊囊的,他问站在桌边的华人厨师:“里面那些是什么?”

“煮熟了的米饭,还有些瘦肉丁。

我们宝岛有道菜叫做翅包饭,感觉单独吃鸡没意思,于是我将那种做法加入叫花鸡当中,你尝尝味道?”

“行。”韩宣拿起勺子,从鸡腹中挖些米饭放进碗里,吃了口后,眼睛发亮,竖起大拇指赞道:“很香!”

厨师笑着说道:“我加了特制的鸡汁和调料,实验上百次才满意,美国人也喜欢,单纯的米饭没这种味道。”

安东尼和道森早就馋得流口水了,虽然东西方人在吃东西的习惯上有所不同,但对香味的认识是相同的。

那诱人的气味,让他们口水忍不住地往外分泌,和讲究精致外形与食材原味的西餐相


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