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第2章 一碗炝锅面

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勺盐。

你不是盐味重么,我多放点,齁死你。其实花极天觉得多方五分之一勺就差不多了,但是他故意多放了一点。

和秦勇做法不同的是,花极天用热水烫碗和加豆角碎丁。秦勇没有这两个步骤。而火候的控制,秦勇也没有这么精确,有时候九成,有时候全熟。花极天不多不少,正好八成半。

不要问花极天为什么知道,他就是知道,因为他有补天系统。

花极天找了一个托盘,想要把面端到一楼大厅里,让好死不死的董事长大人品尝一下。

这时一个服务员窜进来:“经理让问问,面好了没有。”

花极天一指桌子上的面:“好了。”

服务员端起来就走:“做个几、巴面,真费劲,用这么长时间。”

得,在这个服务员嘴里,董事长就是个吃几、巴的货。

花极天一看表,也没多长时间,才十分钟而已,想来秦勇他们也快来到饭店了,自己也该走了。

服务员端走面,花极天简单收拾一下灶台,又清洗自己的菜刀,重新装进塑料袋里。

完毕之后,正要走,方才那个冒失的服务员,又哐啷哐啷进来:“董事长有请,小子,你要发达了。”

——

在花极天还在厨房收拾灶台清理菜刀的时候,董事长已经吃上了面条。

董事长杨敬五十多岁,是全国知名的美食家。董事长的传说,在饭店里广为流传,神乎其神,最著名的一条是,一个著名的老外厨子,为了考究董事长的本事,用一百多种食材和三十几种调料做了一道菜,董事长尝后,全部说了出来,一样没落下,一样也没错,当时就折服了老外厨子。

董事长看到面条上盖着薄薄的西红柿,西红柿上撒着豆角碎丁,一愣。

接着,他笑了。

“秦勇这小子可以啊,出新做法了,不论口味怎样,首先给他一个赞。厨艺不要拘泥固守,而是要随心,随天时,随地利而变。”

经理心里一阵游移不定,思考是否要说出真相来。



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