将豆子拿到院儿里的石磨上磨成豆浆,然后放到锅上煮沸,最后加卤水,在用模子将豆腐压住,就等控干了水份成型了。
一旁的薛紫衣和薛氏就看着白玉忙前忙后,等她忙完了,两人眼睛都看花了。
这都是在做些什么呢?
“嫂嫂,你跑来跑去的就是在用那豆子做好吃的?”
说着,怀疑的看了眼那被白玉压在那里的豆腐,怎么看也不像好吃的啊。
白玉一抬头,就看到薛紫衣一脸怀疑的样子,不由在她头上拍了拍:“你那啥眼神儿呢,我说是好吃的还能骗你。”说着指了指那个做的有些粗糙的模子:“那个,是意外,我对木工不大熟。”
可不是吗?她一个厨师,会什么木匠做的活儿啊,能做出个这样的来已经是不错了。
一旁的薛氏此刻倒是平静下来了,既然白玉说那是好吃的,说不准就是好吃的呢,毕竟她那么信誓旦旦的,这样想着也伸手拍了拍薛紫衣的头。
“你就好好看着吧,瞎问什么呢。”
说着就转身做饭去了。
至于薛紫衣直接蹲到豆腐旁边去了。
嫂嫂说的里面是好吃的,不知道到底是什么样的啊,好期待。
白玉看着守在院子的薛紫衣,不由笑了,转身到厨房帮着薛氏做饭去了,等吃了饭,白玉终于在薛紫衣那望穿秋水的目光中,将模子取走了,豆腐做好了。
薛紫衣看着放在桌上歪歪扭扭的东西,犹豫的片刻缓缓开口:“嫂嫂,这就是好吃的?”
说着不等白玉开口,掰了一块放到了嘴里,软软的,还带着淡淡的香味,虽然没有盐味儿但确实是比豆子好吃多了,可是这样也只是不难吃而已啊,这样怕是卖不出去吧?
“这样当然卖不出去了,但是做成菜就能卖出去了啊。”
白玉看着薛紫衣眼珠只转的样子,哪里不知道她在想什么,从厨房拿了刀,将豆腐切随便切下一块来,拿到厨房,放了油盐煮了,端到薛紫衣和薛氏面前。
“婶儿,尝尝,这会儿就好吃了。”说着,也不等他们动筷子,率先夹了一块放在嘴里。
软软的,嫩嫩的,带着一股豆子的香味,没有过多的调料,尽可能的保留着食物的原汁原味,一块下去,吃的白玉恨不得把舌头都吞了。
她真的是太久没吃过豆腐了。
一旁的薛紫衣和薛氏见白玉吃的,都快哭了,连忙夹了一块放到嘴里,顿时两人的双眼骤然亮了。
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