新品，于是张口吃了下去，然后挑了挑眉头。
不管是口感还是味道，口中的这份彩虹布丁都和白天吃的完全不一样。
首先在口感方面，这份布丁更加紧实了，吃起来介于果冻和橡皮糖之间，比果冻要硬实但又比橡皮糖要柔和，而且更加粘稠；其次在味道方面能分别出一股独特的清香，接着便是草莓的酸甜、蜜瓜的清新、芒果的香甜等各种味道。
各种水果之间的味道比之前清晰了很多，让这道布丁一下就有了层次感！
“美美，你怎么做到的！？”李晗惊讶的问。
“嘿嘿嘿，秘密是……藕粉。”王蔓得意的笑道，“常规的法式蔬菜冻里，让汤凝固的其实是一种叫寒天粉的多糖物质，但我这次在里面加了藕粉来代替，这样一方面它能更加粘稠，另一方面也可以让藕粉的香甜作为整体的基础味道，就像怡佳轩那份彩虹用的番茄。”
李晗顿时恍然，确实怡佳轩那份“彩虹”是以番茄为基础味道，整体上吃到的是番茄的酸甜，其它的蔬菜只是在美化这股酸甜。
“哎哟，我家美美果然是天才！”李晗捧着王蔓的脸开启了啄木鸟模式一顿亲，“这样就可以正式开卖了啊！”
“还不行！”王蔓严肃的说，“这只是确认了基础味道而已，接下来还要测试哪些水果搭配得最完美呢。别急，再给我几天时间，我会做得更好的。”
(本章完)
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