025石。
《通鉴》说：“元和中，振武垦田四千八百顷，收谷四十余万斛。”亩产约1石。
《新唐书·崔弘礼传》说，崔弘礼“迁河阳节度使，使治河内秦渠，溉田千顷，岁收八万斛”，“于秦渠下辟荒田二百顷，岁收粟二万斛”。平均亩产也是1 石。
所以唐朝的粮食亩产量大概也就是五十公斤左右——五十公斤粮食能干什么？
一家就算有十亩地，一年也就五百公斤粮食，一千斤而已，勉强够一个五口之家糊口罢了，如果人数再多，那就真的要饿死人了。
何况在古代，拥有十亩地的家庭有多少？
所以在人均土地占有率低下的年代，一种高产作物就显得非常的重要了。
而如今李贞提出来的红薯，无疑就是这样的作物，甚至比他们预期中的还要好的多，由不得他们不疯狂。
(本章完)
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