在太大,他家最大的锅也蒸不开,无奈之下他也只好用煮的,可就这样也差点没放开。
锅里倒水,加入葱姜蒜倒入料酒,然后将蟹钳尖朝下放入直接开火。
虽说是煮,但蟹肉没有跟水直接接触,这样跟蒸也差不了太多。
趁着蟹钳蒸煮的时候,杨英又用葱,姜,蒜,小米辣,蚝油,白醋,凉拌鲜,香油等调味品做了个蘸汁。
一般蒸螃蟹也就10分钟左右,但考虑到这个蟹钳比较大,可能不太好熟,杨英就多等了5分钟。
眼看时间差不多了,杨英关了火打开锅盖,一股鲜香立刻便扑面而来。
深嗅了一口气,杨英撕下一块蟹肉塞进嘴里,那紧致的口感和鲜甜的味道让他不由得暗暗赞叹。
果然不愧是‘美味的蟹钳’,这香气和味道足以甩他之前吃过的波士顿好几条街了。
将蟹钳从锅中捞出,杨英拿着菜刀准备将这蟹钳敲开,取出其中的蟹肉。
结果他刚砍了两刀,手里那把张大泉菜刀就直接断成了两截,而那通红的蟹钳上却只是多了两道白痕。
“什么破刀,估计拍蒜都费劲。”
杨英嘀咕了一句,丢下了手中仅剩半截的菜刀,又重新拿过一把。
又砍了几下后,这一次的刀虽然没断,但却依旧没能将这蟹钳敲开。
眼看时间不早了,无奈之下杨英只好放弃了敲开蟹钳的打算,将蟹肉从断口一点点的挖了出来。
不得不说,蟹钳确实是大,甚至杨英的手都能直接从断口伸进去,而那蟹钳肉全部挖出后,更是装了足足两大盘。
而那被挖空肉的蟹钳,杨英本以为就没什么用了,结果这东西竟然变成了一件材料。
【名称:坚固的蟹钳】
【类型;材料】
【介绍;虽然已经被吃干抹净,但它仍有着不俗的硬度】
见此情况,杨英便将这空蟹钳清洗干净一同锁进了床头柜。
话说,他现在的床头柜里可是有点挤了,以后若是还有其他东西,他恐怕还得想想存放的问题。
将两盘螃蟹肉端到餐桌用保温盖盖上,杨英拿过手机准备到纵横看看小说,等林逸仙回来。
结果打开手机后,他发现自己那没几个好友的交流软件上竟然还有条信息通知。
点开一看原来是班主任在班级群里发了条群通知,让他们明天去学校收拾下自己的东西,他便随手回了个收到。
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