是的，这样磨，只是磨碎了菜籽，但其实并没有什么油脂被磨挤压出来。
杨元鼎笑呵呵的解释：「现在肯定不出油，要是那么容易，那油就不珍贵了。」
碾磨只是其中一个步骤，接下来是混糠蒸胚，最后一步才是压榨出油呢。
不过，杨元鼎只知道要掺一点粗糠，但并不知道比例，所以不敢加很多，只加了一点点进去。然后将这些磨碎的菜籽倒入槽里，勉强弄成一个个胚饼，就放进了蒸锅里蒸。
其实到了这个时候，完全就是瞎子摸象了。谁也不知道具体做法，纯粹靠着杨元鼎看过的纪录片在模仿——模仿也只能模仿出个大概。毕竟年代久远，很多东西杨元鼎也不记得了。
蒸了一小会儿后，杨元鼎取出蒸胚后，用干稻草当绳子，将饼胚包好，再放入压槽里进行锤打压榨。
饼胚一共就出了六个。
六个饼胚看着实在是有点寒酸。
杨元鼎将木锤给了张小山，郑重无比：「二叔，来吧。锤它！用尽你的力气来锤它！」
能不能出油，就在此一举！
张司九也有点儿神色凝重。
但是最紧张的还是张小山。
张小山握着木锤，整个人都是紧绷绷的，他脸上带着一种要去干什么人生大事的庄重和认真：「那……我锤了？」
「锤！」张司九和杨元鼎异口同声！
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