炖鸡用大碗、用钵子、用小盆装，炒鸡用盘子装。
社员们过来排队领菜，一路上笑声不断。
他们走回四个队，带着香气飘遍全岛。
炖鸡刚出锅便分了出去，这会还滚烫，社员们把面条放里面去泡上，然后便蹲在门口吃饭。
这可不是为了炫耀，是因为院里门外都有鱼鲞。
吃着喷香喷香的鸡肉、喝着鲜美热乎的鸡汤，这时候抬头往前看看，不是鱼鲞就是虾干，不是金黄就是通红。
嘴里心里都是一样美好的滋味！
汉子们多数吃炒鸡。
外岛吃鸡只有两种吃法，炖鸡和烤鸡，其中老百姓家里吃的就是普通炖鸡，烤鸡是副食品店的王牌产品，要买烤鸡要用副食品票，渔民手里哪有这东西？
他们很好奇炒鸡的味道，并且他们也爱吃辣，所以后面一人分了一盘子的炒鸡。
鸡肉就那么几块，主要是土豆和辣椒，这东西做的又香又麻又辣。
吃炒鸡肯定得配白酒。
先打到炒鸡的汉子们便去了门市部，倚在柜台上一人打上半斤八两的白酒——不用吃面条了，省下主食了，他们便就着炒鸡来喝酒。
炒鸡麻辣，味道着实霸道。
全是油！
社员们平日里不少接触辣，所以炒鸡的滋味一进入嘴里迅速征服了他们的味蕾和胃口：
“呵，这是好东西，这东西好吃啊！”
“嘶嘶，尝尝这辣椒，这辣椒味道太厉害了，好吃、好吃！”
麻辣进嘴再来一口火辣辣的白酒，汉子们喝过酒之后纷纷挤眼睛。
这感觉没谁了。
上头！
王忆去夹了几块豆腐乳出来摆在柜台上：“吃这个解解辣吧。”
几条汉子笑道：“这个辣度算啥？正对味呢，不用解辣。”
话是这么说，他们可没把豆腐乳推回去，都是赶紧用筷子插进去蘸一下送回嘴里吮吸。
豆腐乳的咸滋味很独特，同样是下酒好帮手。
社员们没什么好聊的，便冲着下酒菜聊了起来：
“豆腐乳是穷人的下酒好肴，有钱人和干部都得吃这个，炒鸡，这炒鸡才好吃。”
“咱们现在不是穷人也不是有钱人，所以咱两个都吃。”
“行，我怕就怕两个都吃不上，来，二哥咱们走一个……”
“走一个走一个！”
王忆
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