影响,但是对于大厨来说,这其中有很大的不同。
就拿这道地三鲜来说,用到三种主要食材,还有大蒜一些配料。第一步多是入油锅炸土豆,但是很多人是将这些食材都准备好,再进行这第一道工序。但苏因却是将土豆扔到油里,才来切茄子辣椒。这看似只是顺序的前后问题,但是在唐毅眼里,这个问题大了去了。
除此之外,还有一个问题。
“怎么样?”
唐毅盯着这道菜看了许久,都快凉了,也没等到唐毅一句话。苏因对自己的手艺自然是信心十足,但是看唐毅的表情,难道是说她理解的地三鲜跟对方理解的不一样?
“你知不知道其实地三鲜是一道东北菜?”
“什么?东北菜怎么了?”
苏因刚说出来,就闪到了自己的舌头。
东北菜……
一个江南的农村野丫头怎么知道东北菜,怎么会对这道菜如此熟悉。如果说苏因在厨房里游刃有余的表现可以理解为她熟人生巧,那么这个又该怎么解释?
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