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第四百六十四章 探索,国运,决心,冲啊!

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  宋福宝点去看新菜谱!

第一道,腊味合蒸,第二道,腌鲜鳜鱼(臭鳜鱼)!

腊味合蒸,是湖南地方传统名菜,属湘菜系。是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料,下锅清蒸而成。做法简单,其腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻。

曾经还被评为过夏国菜,某水果台所在地的十大经典名菜之一!

除了主材料腊肉,腊鸡,腊鱼,还有土豆,豆豉,辣椒,姜,白糖,根据现在找到的各种调料的替代品来看,还剩豆豉,以及没有种出来的土豆是需要自制的。

土豆马上就开种,第一波里面挑出两个来做一次,不成问题,至于豆豉这个时代最多的就是豆子,晚上就开始做,放到暖房里几天就好了!

志云腊肉,腊鸡和腊鱼,则需要用到熏制腊肉的手法,最快也得一个星期。

但是豆豉也要半个月,所以最快半个月内可以把这道菜完成!

至于腌鲜鳜鱼,(guì)鱼又称徽州臭桂鱼。是徽州传统风味名菜之一,此菜香鲜透骨,鱼肉酥烂,风味独特。成名已有百多年历史,每至重阳节桂鱼上市,人们都以一尝此鱼为快事。

主要食材是桂花鱼,五花肉,青蒜,冬笋!

前面两个好找,后面两个里面的冬笋去找去挖还来得及,其他调料也都差不多,所以只要找到冬笋,再找到一条桂鱼!

这道菜立马就能做出来。

可以争取在春季菜品拍卖会之前全部弄好!

宋福宝心里有数,美滋滋的端着碗,刚要夹菜,发现那么大一盆生敲,竟然只剩下……一个盆底了!

而她的面前,有一小碗生敲,泥鳅和五花肉各一半。

“快吃啊妹妹,这可是我和世子爷一起给你抢的,要是我一个人,肯定抢不到这么多!你再不吃,盆里的吃完了,大家可不会放过你碗里的!”

宋有猪一边吃,一边抽空快速催促。

她看孟玄烨,堂堂镇南王世子竟然会帮她抢菜,孟玄烨可真是越来越接地气了!

她赶紧开吃,周围的人也才堪堪吃饱,抢菜的速度没有那么快了,给了自己喘息的机会。

“妹妹啊,我以为吃了这么久你做的菜,我不会再这么失态了!没想到啊,打脸来的这么快!之前你也做过这个,但是方法不一样,村里人也有各种各样的方法做这泥鳅,竟然没有一个人做的,有你做的好吃!”

“那当然啦,你也不看看这是谁!如果所有人只要


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