“并非是有意冷落您的料理。”乌丸酒良回答道：“只不过是我正在期待着，用最佳的状态来面对这瓶珍贵的红酒。”乌丸酒良向下指了指那瓶61年的拉图城堡。
乌莲瞳默默的吃着蔬菜冻，心里却想着，BOSS对别人的料理永远毫无信任呢。
第二道菜是汤，奶油浓汤。
不需要准备饮品的乌丸酒良，开始研究如何搞定这瓶四十年前的红酒。
从橡木塞开始说，虽然这颗橡木塞将这瓶红酒保护的很好，但不代表经过四十年后它还能保持与新鲜橡木塞相同的坚韧，如果像普通红酒一样用一般的螺旋开瓶器对付它，很有可能会直接碎成渣，半截断在里面。
有一种专门的老酒开瓶器用来对付这种情况，但是乌丸酒良没有准备那种东西。
他估计在这栋房子里慢慢找应该能找到，但会不会被血迹浸染又是另一回事了。
乌丸酒良掏出身上的鸡尾酒针，小心翼翼的从橡木塞与瓶子的中间插进去，缓慢的插进深处，但不能插到底超过瓶塞。
从四个方面将四根鸡尾酒针插进去之后，被鸡尾酒针从周围挤压的橡木塞相对之前要紧实了一些，乌丸酒良才小心旋入开瓶器，然后将开瓶器与鸡尾酒针一起向外提，以免鸡尾酒针掉进去。
被取出来的橡木塞很快破碎从开瓶器上掉了下来，但很成功没有把木屑掉进酒中。
下一个对手是沉淀物，红酒在酿制过程中为了保证风味，故意只进行了初步过滤，因此红酒中常有葡萄果皮残余和蛋白质结团，这两种沉淀物都会破坏红酒的口感。
另外在高度酒中常会出现酒石酸，这是一种在酒精中的溶解度比葡萄汁中低的物质，因此在葡萄汁变成红酒的过程中易在红酒中析出结晶，通常越是高品质的陈年老酒越会有大量的酒石酸结晶沉淀物。
不过这些沉淀物都好对付，乌丸酒良直接拿出煮咖啡时用的过滤网，盖在了醒酒瓶上。
砖红色的酒液缓慢的流入到圆腹的醒酒瓶之中。
副菜是煎鱼排，而主菜则是一块鲜嫩的菲力牛排，淋着鲜嫩的黑胡椒酱汁。
此时酒也醒好，而场中能喝酒的成年人便是千间降代、大上祝善、枪田郁美、毛利小五郎和乌丸酒良自己，乌莲瞳名义上是成年人，但乌丸酒良不想再被这一屋子侦探质疑一次乌莲瞳的年龄了，所以没给她红酒。
乌莲瞳和另外三个未成年人只能喝橙汁佐餐。
去查看自己‘老婆’情况的茂
本章未完，请点击下一页继续阅读！