苏知鱼率先过去，拿开白桂琴的手观察了一番。
她眼睛通红，还微微有些流泪。
“二嫂，你这是怎么了？”
“没事，走太近被呛到了，真不知道为啥老这么娇气，又不是啥千金小姐……”
“让我来，你赶紧歇着去！”
洪秋蓉手抄着锅铲，黝黑的臂膀处，肌肉微微拱起，上面绿色的血管都清晰可见。
一锅辣椒面，翻炒起来还是要些力气。
锅里原本清亮的油水，现在火红一片，就像正月里满山的红灯笼。
找了个小瓦罐，苏知鱼洗的干干净净备用。
“大嫂，葱姜蒜切碎捣成泥，加半根萝卜一起捣，捣匀放一勺盐。”
“好。”
虽然不知道小姑子捣鼓什么，洪秋蓉却乖乖照做。
正忙活着，就见苏文煦风风火火从门口跑来，手里抱着几只青中透红的山梨。
“小妹，你要的东西找到了，没耽搁吧？”
一早的时候，自家小妹就给他派任务找山梨，还许诺给他捉蛐蛐。
虽然不知这酸溜溜的梨子有啥用，但小妹的话就是圣旨，照做就完了。
“嘿嘿，谢谢四哥！”
接过山梨，苏知鱼用清水洗净，吭哧咬了一口。
“嗯，就是这个味儿。”
山梨切碎，加到蒜臼子里一起捣，她又拿了苏老太珍藏的枣花蜜滴了几滴。
这蜜甜正好中和梨酸，还解涩，可是辣白菜好吃的绝妙之处。
找出苏老太逢年过节打糕的糯米粉，苏知鱼挖了一大勺，加水慢慢熬煮，边熬边搅拌。
雪白细腻的糯米粉，犹如流动的白玉，趁热把大锅里倒入辣椒面和糖，均匀搅拌。
冷凉之后，再倒入葱姜蒜梨沫，搅动成糊状。
“四哥，过来帮我一起抹白菜喽！”
苏知鱼一吆喝，原本还在玩蛐蛐的苏文煦哧溜跑来，跟着洪秋蓉二人一起帮忙。
“大家伙看好了，就这么一叶一叶的涂抹，涂的要匀，涂到根，这才能腌入味。”
苏知鱼一边解说，一边给大家伙示范。
一开始洪秋蓉几人还不适应，抹了几颗白菜后，顿时娴熟起来。
足足两个时辰，辣白菜才终于涂抹完，大家伙也都出了一身汗。
“行了，放到地窖冻上一晚上，就可以吃了。”
“辛苦大嫂二
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