不过现在，特别是城市里，有的家庭就不做了。唐易家，是年夜饭除夕晚上吃，隔年饭除夕中午吃。
唐易最爱吃的老妈做的饭食，一个是饺子，另一个就是这隔年饭。用大米和小米混合，做成米饭，然后拌入不大不小的五花肉片。这大米饭软糯，却不如小米香，但是小米熬粥行，要做成干饭，它不成形。这两者混合，还真是个不错的主意。
当然，隔年饭好吃的关键，还是这五花肉片，需要先过水煮一遍去油腻，然后入锅煸炒，外皮微微泛焦，而后再加入各种调料炖，小火慢炖。
炖至微烂，不能太烂。吃的时候，连汤加肉浇入米饭，大米小米混合的香气和肉香混杂，口感酥软，香而不腻。唐易一般都要吃两大碗。
看着一脸笑容对唐易说“别噎着”的易素梅，唐中峰却在想，这过了年，怎么对她说呢？
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