后将面前龙虾鱼肉进行生煎，等到鱼片微微卷曲后后。
随后加入切好的砂糖番茄、荷尔蒙洋葱、七味酒、鱼高汤……
接下来的步骤。
烤箱160度烘烤10分钟。
等到鱼肉烤熟。
再将平底锅从烤箱中取出来，重新加入在汤汁中奶油进行小火的炙烤，直到汤汁出光泽，鱼肉将汁水完全吸收。
……
正如四宫小次郎说的一样。
这道fillet carrelet duglere的难度其实不算太大，只要一切按照四宫小次郎食谱步骤做的话，都可以做得出来。
只不过。
菜品最终的味道还是要看料理人的水平。
半个小时过去。
很快。
就有着第一位的学生完成了菜品，迫不及待朝着将自己的菜品呈到了四宫小次郎的面前……
然而。
“不合格！”
“你现在可以回去了！”四宫小次郎只是看一眼这名学生呈上来的菜品，伸手打了响指就示意他重新再来一遍。
fillet carrelet duglere。
这道料理可是四宫小次郎研究出来的法国料理菜谱，对于摆盘、造型都有着一定的要求。
不只是法国料理。
世界各国。
但凡知名的料理体系讲究可不只有味道这点。
“四宫前辈？”
“你还还没有品尝我的菜品……”见到四宫小次郎直接给自己打了不合格的分数后，这位学生忍不住的问道。
“嗯？”
“你这是在质疑么？”四宫小次郎的目光变得凌厉异常！
“唔……”
“没，没……”在四宫小次郎的注视下，这位学生脸色瞬间就变得煞白起来，完全被四宫小次郎的气势给震慑到了。
“既然没有意见。”
“那么还不赶紧给我下去，不要在这里浪费我的时间！”四宫小次郎不耐烦直接将这名学生给呵退了下去。
“怎么会这样？”
“四宫前辈连品尝都没有品尝，就直接将日向给淘汰了么？”料理室中绝大部分学生们也完全被这个情况给吓到了。
因为这样。
不少准备将自己菜品呈给四宫小次郎的学生犹豫停下了自己动作。
很显然。
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