不只有虾肉。
哪怕是娇羞虾的虾壳的味道,同样也令人欲罢不能。
在烹饪之前。
角崎泷只是简单的品尝一下生的娇羞虾虾肉的味道,虽然还没有彻底的弄清的娇羞虾的特质……
然而。
角崎泷也已经想好了,自己现在应该如何处理娇羞虾这种食材!
不需要腌制。
自己只要需要将娇羞虾做成刺身,那么娇羞虾自身的味道,就足以征服所有食客的味蕾!
另外。
将娇羞虾做成刺身。
这也是角崎泷为了确保自己能够在规定的时间内完成自己的菜品,而必须要使用的步骤……
因为刚刚品尝梦幻食材,角崎泷可是又耽误不少的时间。
娇羞虾刺身完成。
接下来。
角崎泷将自己前面的烹饪好的蛋饼切开,然后将娇羞虾刺身插在了年糕土豆的蛋饼上……
最后。
再淋上一层自己配制好的特殊酱汁!
西方料理中。
酱汁。
这可以说绝大部分的菜品都会添加的东西,很大一部分程度上来说,酱汁的风味往往就代表着料理的成功与否。
这道西班牙虾蛋饼的酱汁。
是角崎泷采用的神田总司在炭烤无骨秋刀鱼上使用的柠檬果实、蝗虫酱油、黑草这些食材所调配出来的。
料理完成。
角崎泷将自己的这道西班牙虾蛋饼,呈送到四宫小次郎的面前!
“特制西班牙虾蛋饼!”
“四宫前辈。”
“请享用!”在将自己的菜品呈到四宫小次郎的面前的时候,角崎泷身上的衣服早就已经被汗水给彻底的打湿了!
虽然只是烹饪了一道的菜品。
不过。
只是烹饪这道西班牙虾蛋饼,角崎泷甚至感觉比在自己的餐厅忙碌上一天来得还要疲惫的多!
这就是梦幻食材给料理人带来的压力。
烹饪梦幻食材。
尤其是对于第一次接触梦幻食材的人来说,可不只是体力上的消耗那么简单,最重要的还是精神上的消耗!
望着这道西班牙虾蛋饼,四宫小次郎拿起了餐盘中的餐叉,轻轻叉起一块的蛋饼,然后送入了自己的口中!
瞬间。
一股浓郁的海鲜精华就在四宫小次郎的舌齿之间弥漫
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