摊货的标识字样。
引得现场的人们都笑着云溪。
比赛完，云溪和厨师们互相加了联系方式。
三人告别后打算各回各家的时候。
主办方的工作人员，让他们到候场休息室，先进性一个简单的开会。
主办方要求他们出一个菜单，一会就要进行采买了。
2天以后就是庙会，主办方的一个负责人，说道：
“各位厨师们辛苦了，我叫孙君，三位厨师叫我小孙就好，把大家留下来，就是要说一下咱们庙会的举办流程，在庙会举办结束后，由我给三位厨师发放奖金，现在请三位厨师把菜单先出一下。”
这时候魏大厨问着主办方：
“小孙，这次庙会你是老大？是你给的我们奖金？”
这时，主办方的工作人员微笑着，说道：
“不是，是我的老板，他在大理，这次庙会他不会来的，交由我们5人全权负责，我只负责菜品和你们最后的奖金，比赛跟采购是其他4人负责。”
说完后，魏大厨点头说道：
“看来你们老板非常有钱，花这么多钱，都不带的过问。”
主办方笑着说道：
“我只负责菜品流程和招待好三位厨师，就可以了。”
主办方笑着回答着魏大厨的问题，言外之意就是：
‘你能不能不要刨根问底了，我只是一个打工仔。’
主办方的嘴角露着一丝笑容，眼神里忍不住的想挠魏大厨。
接下来，云溪和李岩还有魏大厨把菜单商量好后，拉出单子，就交给了主办方。
主办方表示，帮厨这些他们都会安排，要求厨师在庙会前一天就来，住宿他们已经安排好了。
提前一天过来，准备食材，确保庙会当天能正常供应前来的香客食用。
主办方也介绍着，这次庙会规模盛大，主要模式就是按照街边流水席走。
不摆桌子，不放凳子，确保交通顺畅，不拥挤的前提下，按照美食街的摆设方法，进行举办。
总共48道菜品，设置48个档口，把菜分类放到小蝶子里，够一个人吃的量。
一条街都是美食，从头吃到尾。
来吃席的宾客，从入口进去，进入美食街后，从第一道菜走到第48道菜，吃完后，把小碟子放到回收地。
而厨师们，就负责炒制，切料等杂货，一律不需要干。
主
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