剥葱的人也在不停的剥葱。
烧大席不一样，食材只有这么多。
一道菜也就十盘的量，处理完以后，就没有了。
土豆打完皮后，就歇着了，那是不可能。
打完皮后，该切丝还是切滚刀块，得都切出来。
准备好土豆后，在去做下一个菜的备菜流程。
云溪也不慌不忙，只等着食材，一会准备下锅。
过程不重要，重要的是最后有一个完美的结果。
确保今晚的羊汤面能准时上桌。
腌鱼的配料十分钟后，准时就拿过来了。
云溪把腌鱼的料汁调好后。
转头一看，鱼还没有处理好。
掏鱼饵的流程都没有走完，更别说切花刀的流程了。
云溪耐心等待。
眼看时间已经过去三十分钟了，羊肉还没有处理好。
云溪就走过去，想看一下进展如何，是不是已经切好了，只剩下跺块了。
云溪刚走过去。
眼前的景象蒙了。
一整只羊，只切下俩只腿。
但是站在跟前的有八人。
云溪很好奇，这么多人站在这里干嘛。
走过去，才看到。
原来是一人先拆解羊腿，另一人拆羊排。
这一番流程走完，得多费劲。
云溪来之前已经领悟了打电话流程，现在领悟帮厨流程。
已经习惯了，没有那么无语了。
改变不了他们，就只能改变自己了。
云溪上前看着时间，说道：
“时间到了。”
云溪看着他们，没有说话。
这时，切羊肉的小哥赶快说道：
“主厨，在给我们二十分钟，我们一定完成。”
小哥赶快跟云溪说着。
来刘家帮厨，一天一人五百。
这钱谁都想挣，活轻松，还好上手，如果云溪去跟主管说了，肯定要让他们回去。
云溪看着他们，说道：
“只有最后二十分。”
云溪看着时间，最多二十分钟。
晚上六点开饭，吊羊汤就需要三小时，现在已经下午俩点了。
这些帮厨小哥们，瞬间也有点乱。
帮厨的组长很淡定的说着：
“不用担心，我去找主管，给咱们争取时间
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