深夜，国立东京大学后门的小街，街边停着一辆木质厢车。
越师傅年纪不小了，白发梳成整整齐齐的分头，穿着拉面师傅特有的白麻工服，额头上系着黑色的毛巾，看起来好像跟拉面打了一辈子交道。
「打洋了么？」有人揭开布幌子。
「客人来了，自然是没法打洋的。」越师傅收拾着面碗，抬头看了一眼进来的男人。
男人上身只穿着一件短袖，夸张的肌肉暴露在外面，脸上的胡茬长长的，很久没刮的样子。
「一碗猪骨拉面。」他坐下来报菜名。
「好。」越师傅一边搅着汤锅一边说，神情专注。
老板和食客似乎各怀心事，大雨打在棚子上噼啪做响。
一辆黑色跑车忽然出现在长街尽头，它在积水中滑行，像是一只黑豹在雨夜中奔袭猎物。
雨刷扫荡着前窗上的雨，当那块透明的扇形区域出现的时候，越师傅看清了车里的人。
老牛仔笑着朝他招招手。
从黑色玛莎拉蒂出现的瞬间开始，越师傅的神情就变了，虽然仍穿着那身拉面师傅的衣裳，但他高远得像是站在远山之巅。
车门打开，满是酒渍的牛仔皮靴踩在雨水中，老牛仔撑开一把伞，雨从伞的四面八方流泻而下，他绕到后门为坐在后面的某个尊贵客人开门。
「这位客人，我得打洋了，真是不好意思。」越师傅澹澹地说。
「可是……我还没吃完啊。」男人看着还剩半碗的面，有些惋惜。
「吃没吃完我都得打洋了。」越师傅回到车边把围绕招牌的彩灯关了，只剩下汤锅上的一盏孤灯。
然而老牛仔和另一位侦探打扮的人已经坐在棚子下喝酒了，两人都是用小盅喝廉价的清酒，外国人喝起来倒也蛮有日本上班族的味道。
「哟，老东西。」男人招手。
「怎么跟你师父说话呢？」老牛仔伸手在男人头上一拍，接着瞪了眼满脸木木的老板，大大咧咧地说，「那谁，别愣着了，上酒啊！」
「先来十瓶你这里最好的清酒，老朋友来看你，这点要求不过分吧？」
「你聋的么？我说我打洋了。」越师傅皱着眉冷冷地说。
「可我没准备付钱啊，这样你就不算营业了。」老牛仔摊了摊手。
「来昂纳多你这辈子都是个混蛋！」越师傅气的没辙，「面呢？」
「就你拿手的那种吧。」老牛仔收了收肚子，
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