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第157章 我这叫传播知识!

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绿的汁液便渗透了出来。

如此反复,直到集齐了两小碗的艾草汁,宋菱月这才罢手。

做完这些糯米还差一些火候,宋菱月忙又把洗好跑好的红豆放在小灶上小火咕嘟着,一直保持着似开未开的状态。

宋菱月擦了下额头上的汗水,顿觉有些饿了,便从厨房角落的坛子里取了颗咸鸭蛋出来。

这盐鸭蛋是李婶自己腌的,蛋是之前买的鸭仔下的蛋,腌了足足一个多月了,正是流油好吃的时候。

吃着手里的咸鸭蛋,看着那流油的咸蛋黄,宋菱月吧嗒了几下嘴,说起青团来,最出名的馅料还是肉松加上咸蛋黄啊,咸香微甜,是何等的美味啊。

宋菱月心痒难耐,决定再为青团加上一种口味,便把中午李婶打算用来做红烧肉的五花肉片下一块瘦肉里脊出来。

将瘦肉焯水之后,又另外起一锅,砂锅里面放上姜片还有葱段,将焯水好的猪肉放进砂锅里,取了之前熬药用的泥炉,小火就那么咕嘟着。

把炖着的肉放到眼角余光可以看见的地方,宋菱月连忙又去看大锅里熬煮的红豆,害怕红豆里的水已经收的太干了。

不过宋菱月的时间掌握的刚刚好,锅里面红豆汤水刚刚快要煮干,每一颗红豆吸足了水分涨开来,形成一颗颗饱满却没有开花的红豆粒来,看上去就透着一股秀色可餐的味道。

不过眼前饱满的红豆粒却不是宋菱月想要的,她用勺子将红豆一颗颗的挤压,直到锅里再没有完整的红豆,宋菱月才停止。



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