祁墨无辜的一摊手，“我可什么都没有说，你可不能冤枉好人呐。好了，你要的东西是不是都准备好了？还有什么需要剥的需要切的，都交给我吧。”
宋菱月摆摆手：“算了吧，你和柳良一起出去陪李婶她们聊天好了，剩下的只管交给我就好了，也没什么需要准备的了。”
说完宋菱月转过身，手脚麻利的用小炉灶烧了一锅热水，将对半剖开的鱼头用粗盐腌制了，取出深口的圆盘，底下放上切好的葱段和姜片，再将研制好的鱼头放在上面，加上白酒和酱油蒜蓉调成酱汁均匀涂抹在鱼头上，又将切好的泡椒碎也铺在了鱼头上面，直到泡椒碎把整个鱼头都给盖住了，这才停手，连着盘子和鱼头一起放进了蒸笼里面上锅开始蒸。
那边的猪肝拿出来，挑掉里面用来腌制的作料，把猪肝切成了薄片，入锅进行了汆烫，只等着猪肝微微变粉就干净捞了起来。
重新起了油锅，宋菱月将切好的葱段、姜片、蒜末和泡椒放进锅里爆香，香辣刺激的滋味立刻在小厨房里蔓延开来。
宋菱月连忙把笊篱里的猪肝倒进锅里，快速进行翻炒，又加了几颗剪碎的干辣椒，刚刚炒出来香味就飞快的装盘了。
一回头，见祁墨还没有走，就站在她身后不远处，看着她在灶台前飞舞着锅铲。
“你还没走呢？那正好，把这盘猪肝先送过去吧。今天人多，就不在饭厅里吃饭了，直接在小院里吃吧。”宋菱月把炒好的猪肝用大碗给扣上，交给了祁墨。
然后用澡豆洗了洗手，又开始准备下一道菜了。
本来宋菱月是想要凉拌番茄的，不过又觉得总是这样吃没什么意思，看着篮子里面还剩下了五个鸡蛋，便把鸡蛋打碎成了蛋液，蛋液里加了一点点清水，这样炒出来的蛋液会更加柔软多.汁一些。
“可惜没有牛奶，要是加上牛奶的话，炒蛋可以更加的嫩滑。”宋菱月自言自语着。
在古代这牛都是用来耕田用的，除非是老死的，否则是很少能吃到牛肉的，更别提这更为稀罕的牛奶了。
番茄用刀轻轻开十字，放在热水里面一滚，皮马上和厚实的果肉分离开，轻轻用冷水一泡就能轻而易举的退掉皮露出里面红艳艳的果肉，然后再把番茄去蒂切成了小块，装进小碗里面备用，香葱切葱花，一切准备工作便结束了。
锅里倒宽油，等油热之后倒入鸡蛋液，快速用锅铲进行搅拌，很快鸡蛋液就被热油泡开了，绽开一朵朵金灿灿的花儿来。
将炒好的鸡蛋
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