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第287章 葱油饼

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  “掌柜子,鸡蛋买回来了。”二柱子买了一筐子鸡蛋,一路小跑着回来,额头上都沁出了汗水甚至顾不得擦。

“这有多少个鸡蛋啊?”宋菱月伸长了脖子看了一眼篮框,里头的鸡蛋堆的满满的。

“足足有五十个呢!本来是三文钱一个的,我跟那卖鸡蛋的大娘商量说都要了,便只收了我一百个钱,这些是剩下的。”二柱子把剩下的钱交给宋菱月,“那掌柜的,没什么事儿我就出去了。”

宋菱月随口应了一句,二柱子便退了出去。

从篮框里取了十个鸡蛋出来,磕在大盆里,搅碎了,形成金色的蛋液,放在一边备用。

又从面缸里用水瓢舀了三大缸的面粉,倒进另一个盆里,用冷水将面粉一点点的调匀。

手上抹油,开始揉面,直到面团在双手的揉捏下一点点成团,变得光滑不再粘手位置。

将面团揪成一个个李子大小的剂子,放在一边备用,恰在此时去摘菜的祁墨也回来了。

不用宋菱月吩咐,自己便去水缸舀水洗了菜,茄子丝瓜切成了滚刀块,香葱切成葱末,直接递给了宋菱月。

宋菱月抬眸看那一碗满满地翠绿葱花莞尔一笑,“你怎么知道我想要葱花?还都帮我切好了。”

“看你在揉面就知道你大概是想做葱油饼吧?说起来你好像很久都没有给我们做葱油饼了。”最后一句话里带着不容错辩的怨念。

宋菱月忍俊不禁:“想吃葱油饼还不简单?一会儿让你吃个够。”

宋菱月手上的工作却没有停下,把剂子用擀面杖擀开,一面抹上油,一面往上面撒上葱花,再将面皮包裹着葱花卷起来。

等卷成一长条之后,再将那一长条的面团盘成圆形,用手压紧了,本来分离的面团便重新粘在了一起,再用擀面杖一擀,便成了葱油饼的饼胚,只要下锅两面煎,便能成为金黄酥脆,带着浓郁葱香的葱油饼了。

准备好的鸡蛋一半做了鸡蛋炒丝瓜,另外一半则做成了鸡蛋羹,点了些许香油提味,再撒上葱花,刚一出锅就惹的一旁的祁墨抽了抽鼻子。

宋菱月手脚麻利的将葱油饼下锅煎熟,那边祁墨就已经准备了干净的盘子等着了,两个人配合默契不多会儿就把所有的葱油饼烙完了。

宋菱月不顾烫先拿了一个葱油饼,从中间分开,一半留给了自己,一半递给了祁墨:

“不是说想吃葱油饼了吗?你先吃。”

祁墨倒也不嫌弃,主要是他的馋虫已经


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