品种比耕作方式对作物产量有更大的影响。
奥兰刚开始种田时对这些也搞不太明白，学生里有农户家庭出身的提供了很多帮助。
育种的门槛不高，却是个十分费时费力的活，不太适合在魔法学院里做，所以在这里当客座教授一段时间后，奥兰就把心思都放在保产量方面。
农业技巧方面的增产，都是学生的功劳。
例如土壤透气性是个变化很大的指标，有少数作物也不在乎透气，不过更多的都需要较为疏松的土壤保障根系发育速度，除了通过翻耕时松土，还可以依赖微生物、环节动物门来维持。
学生们很好动，分成多组做了很多实验，结果还是翻耕最省时间和精力。
虫害这东西暂时不用考虑，因为学院的实验田是新田，还没有形成作物病害的繁衍环境。
奥兰主要负责环境的人工改造，包括光照、温度、湿度等。
经过几轮改进，一种名为拉摩萨菜的蔬菜品种，产量从每公亩（0.01公顷）60公斤提高到了110公斤。
拉摩萨的种子是从南方很远的地方引进的，比本地作物有着更好的低温耐受力，不过这名字用秦语实在不好记，在学生们的建议下，改叫矮莴苣……其实也没好多少。
110公斤每公亩的产量，相当于每公顷产出11吨，是新城大豆产量的三倍，而且收割周期更快。
蔬菜和主粮类作物的区别，在于蔬菜是割它的青年期，出种子留一小块地就行。
以矮莴苣为例，在综合计算了生长效率、口感味道由学生们给出的统计汇总，认为收割期在45到60天之间最好，此时生吃清脆有微甜，炒熟后失去大部分脆度但甜味更明显。而它的种子则要到100天才能结出，这个时候啃起来就和啃泡了水的小木棍差不多。
所以蔬菜只需要较小的面积，就能供应大量人口需求，当然作用也只是让市民有选择性的补充维生素，改善一下口味，热量摄入无论如何也比不上主食和肉类。
奥兰和学生们也有做主食的试验田，但相对效果就差不少，主要是主粮普遍对低温的耐受力更差，尤其是浮岛起飞后，夜间温度维持起来特别困难。
例如大豆在18度以上有良好长势，问题在两千米高度海拔，北面还在种寒冰树，晚上有时候一阵风吹来，可能突然就降到十来度，如果风向风力都比较稳定，很容易出现减产。
反正实验田里的大豆，在几个月前最高的一片只有5
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