「大嫂，你确定我院里所有下人分发的都是霉米？」
韩北卿料到韩茂贪婪无耻，但是没想到他竟敢缺德至此。
「我当然确定，而且你猜家里下人们此时闹事所谓何事？就是因为有人发现这是生了虫子的霉米，闹着要个说法呢。」.
东家发了年礼，大家惊喜之余也都忐忑不安。都等着下了工或者等别人有空的时候，再将年礼送回家去。
韩茂一反常态，让大家先将东西送回家，然后再赶回来做事。可韩北卿好说话，身边的侍女白珠可是个铁面阎罗。她向来按规矩办事，有错必罚，且亲自动手。
府里的下人们见识过白珠的雷霆手段，哪敢上工的时候偷跑回家。住的近的请人给家里传个消息，住的远的等着晚上回去在说。
还有那有脸面的比如邹婶子请人带话给袁二娘替自己，她好回娘家送一半的年礼。
袁二娘与厨房的邹婶子相处的极好，小丫头傲雪来家里报信儿，她立马就进了厨房。
进了厨房，袁二娘这才知道今天是府里发年礼的日子。
「邹婶子拿到年礼很高兴，她想要一分为二，拿出一半给娘家老娘送去。分东西的时候，她发现不对劲了。」
说起这个袁二娘心里有几分羡慕，每个管事能分到那么多的东西。将来酒楼开业，她负责甜品糕点，也是正经的管事呢。
等来年过年，她也能领着半车的年礼回家。这些东西，可是她凭本事自己挣得。
米面各两斗，菜籽油二斤，鸡蛋60个，肥鱼两条，猪肉五斤。这是韩北卿给众管事的年礼，除了猪肉之外其他的都是韩茂出去采购的。
邹娘子娘家贫穷，即便是分到一半，也是极其拿的出手的。家里又是自己做主，多了少了没有人敢说什么。
当她去池子里挑肥鱼的时候，发现死鱼已经飘了大半个池子。菜籽油是装在竹筒里的，掺了水的油是会飘在水的上头的。所以一般人是看不出来菜籽油掺了东西，但是邹婶可是在厨房混了大半辈子的人，仔细闻了闻就嗅出了不对劲。
「鱼死了，邹娘子没察觉到不对劲，只是觉得有些晦气罢了。」袁二娘面露几分幸灾乐祸来，笑那韩茂自以为是。
「她将那竹筒里的油倒进了盆子里，静置一会儿就发现油花儿都飘起来了。」
韩北卿听完点了点头：「那是油水分离了。」
油的密度比水小，所以油浮在水上面。这个时代又没有物美价廉的透明容器
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