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第二卷三十三章 烧大席的境界

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  看不上大席菜的,永远是那些所谓的专业人士。

对普通人来说,大席菜代表的永远是最熟悉的那份人间烟火。

在农村,无论是红事还是白事,总是离不开记忆中的烧大席。或许对于一名厨师来说,烧大锅菜可能代表着堕落,但是对于华夏饮食文化而言,这却是不可或缺的一部分。

儿时记忆中的热闹场面再次重现眼前,很多留在车厢内的乘客原本只能算是有一面之缘的陌生人,却因为大席菜瞬间成了可以一起搭桌AA制的朋友。

或四人,或六人一组,每人点上一两道菜,俨然就组成了一个个的小席面,如果再能有一些白酒,那就变成了不谈利益只谈友情的酒肉朋友。这才是世界上最为牢固的友谊啊!

张忠轩老爷子这次没有和徽州七姑娘坐在一起。虽然刚才的感觉让他有些惊喜,但还是会担心周州在做毫无技术含量的大席菜时会马失前蹄。

到时哪怕自己有一点小小的遗憾也难免会表现出来,进而影响到徽州七姑娘对周州的评价,甚至影响到他申请特一级厨师的大事。

于是老爷子就和曹老板、苏柔、顾知味、常建国等人坐到了同一桌,让他感到有些意外的是对周州盲目信任的除了曹老板和苏柔外,竟然还多了一個吴九舌?

这是发生了什么事?难道说毒蛇被驯化后,就成了阿三篓子里听话的小乖乖吗?目前看来吴九舌大有变成一条音乐蛇的潜质......

既然是坐大席,倒是不用头疼该点什么菜了。两个圆桌雅座上直接就是整桌的席面儿。

在等待上菜的时候,张周轩老爷子发现顾知味和常建国的眼神很不对,两人都不停的沿着餐车厨房窄窄的玻璃窗往里飘...在餐车内有两个身影正在忙碌着,一个是熟悉的周州,还有一个却十分的陌生,既不属于自己的两个弟子,也不属于那两位特一级帮厨。而且看此人操作的手法竟是十分熟练,就像是烧了几十年的大席一般。

此人是谁?

张周轩老爷子双眉紧锁,要是他没猜错,周州忽然决定烧大席多半是与此人有关。

小周也是的,怎么就被这种人忽悠了?还有自己那两个没用的徒弟难道就不知道劝阻周州嘛!就看着他做出这个错误的决定?

忽听顾知味道:“怪不得,怪不得,原来是孙师傅!”

常建国也跟着连连点头:“是啊。早就听说孙师傅烧了半辈子的大席。

上次岚清山面宴斗菜,我们只是有幸尝到了


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