客人在的地方是看不到家里工人的。晚间用餐的人不多，扮演张歧路的沐子山，千手门的沐子山和武当刘思龙外坐在餐桌主位的只有项少琴一个。项荣在一边为所有人服务。
菜色非常考究，沪海在唐朝被称为海滨渔村，北宋末期改称为上海商埠，沪海还是有属于自己饮食文化的。
二十世纪三十年代，沪海菜吸收江南各地的风味，成就了当下的沪海菜的风格。沪海菜且汤浓汁厚，清淡素雅与浓油赤酱兼之。有诗句云，尖椒笃菜任君尝，浓妆艳抹总相宜。形容的就是沪海菜。
晚餐是分餐制的，足见项家对三位客人的重视。
前菜是一道由八个冷菜组成的拼盘，摆盘精美，可以算是美轮美奂，每一个菜都只有一小口，每一口都让人流连忘返。前菜吃完正好开胃。
第一道主菜是南乳汁烧肉配溏心鲍鱼，两种酱汁泾渭分明。如果你以为肉是配角那就错了。糖心鲍鱼虽然鲜美，但是肥瘦间隔的南乳汁肉，才是这道菜的灵魂，肉放入口中即刻融化，那种味道和口感直击到灵魂，这可能就是二十世纪三十年代沪海人想要表达的东西。不论你的出身高贵，还是平凡，这块土地上只以成败论英雄。
第二道菜是酸汤乳鸽翅，金黄色的汤汁肉眼可见的非常浓稠，只是闻一下那淡淡的酸味，口水就要下来了。几乎没有用力就拨开了乳鸽的肚皮，鱼翅从乳鸽的肚子里流出。鱼翅原本是没有什么味道的一种食材，它需要其他搭配才能展现真正美味，所以它是一种上限很高的食材。沐子山虽然不是像秦道那样的食客，但他还是尝出了这个汤汁的不简单，极致的鲜，恰到好处的酸，美妙的融合，入口一瞬间就在口中炸开，完美地衬托出鱼翅的美妙口感。
后面还上了一道梅干菜烧海参，一道清汤黄鱼丸，最后以一道干净的时蔬为晚餐的菜式收尾。
接下去就是点心了，拇指水煎包，水晶芡实糕，最后以一碗爽口的酒酿水果羹收尾。沐子山这些年一直在游历华夏，此刻看着自己手中吃了一半的那碗水果羹有些发愣，这里面的十几种水果他一种也没有见过，但是这些水果搭配的确极度美妙。这道甜羹简直是把这顿晚餐升华了。
当所有人还在回味这顿晚餐的时候，屋里的电话不合时宜地响了。
项荣挂断电话表情复杂地说道「老爷，大门口有人找您。」
76839647
灵魂指匠提醒您：看完记得收藏【人本书院】 www.rbcnw.com，下次我更新您才方便继续阅读哦，期待精彩继续！您也可以用手机版：m.rbcnw.com，随时随地都可以畅阅无阻...