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4 端午

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想起皇上待主子的心,琪儿就高兴,后天就是正日子了,皇上念着主子,到时候一定会来瞧主子的。

马佳氏细细抚摸着平金织绣的五毒荷包:“但愿吧。”

*

端午转眼即至,这一天的紫禁城热闹极了。

一大早,紫芙和青衿就张罗着给屋子熏香。

这香是内务府新制的,以菖蒲根、茎、艾草为原料,有提神、醒窍、杀菌的功效。

沈菡头上照规矩簪着虎头簪,脚下是新制的五毒绣鞋,身上佩戴了药子锭、小香袋、荷包等小物件。

今天的早膳也是清一色的粽子,有的只有方寸大小,一个也就两口的量。

包馅儿的那种大,料很足。

要不是来了这儿,沈菡都不知道粽子竟然可以有这么多馅儿。

豆沙的好清甜,手工做的豆沙味道就是不一样,颗粒感要强一些,吃起来沙沙的。

蛋黄肉粽超好吃,里面的蛋黄特别大,特别香!

原来还真有咸粽子啊,沈菡以前听南方的室友说起来,还觉得是个异端来着。

糯米粽就比较普通了,吃了前面的,白粽子就吃不下了。

粽子太多,她们三个人吃都吃不完,剩了好多。

紫芙她们也得了粽子,只是不如给沈菡的精致,都是巴掌大小,里面的馅料也只有蜜枣。

青衿道:“听说御膳房这些天光是粽子就要包大几千个,所有人昼夜不停地包,今天的宫宴要用的更多。”

这个沈菡记忆里倒是有点印象。

乌雅氏的玛法额森当差时曾任膳房总管,乌雅氏幼时在家没少听他念叨膳房那些事。

据额森说,宫里光是端午正日子这一天,包粽子就要用掉一千多斤的糯米。

因为晚上前朝后宫都要举行宫宴,每人桌上都有粽子和粽方,一个粽方就要两百个粽子。

皇上的桌上更多,几乎接近一千个,这是备着皇上往下赏的。

额森还道,其实以前跟着太宗在关外的时候,他们端午是不吃粽子的,而是吃一种叫椴木饽饽的食物,和粽子类似。

不过因为草原食材有限,这椴木饽饽是用椴木叶包的高粱米和小豆泥,不如粽子好吃。

额森每次提起这些事儿都要叹一句,咱们满人入关之后,不光吃食好了,这讲究跟着汉人也是越学越多了。

以前过个端午哪有这么些个花活儿,碰上打仗的时候,在草原上还包粽子?


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