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20 月饼

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有调三斡四,也没人到她眼前抖机灵——也可能是害怕季纶。

总之既然相处得舒服,何必再换呢?

至于季纶,只要他忠心,沈菡觉得有这么个人情练达,又聪明稳重的人在身边对她来说是好事。

毕竟沈菡自己是没法和宫里这些人精比心眼儿的,不显得缺心眼就不错了。

现在一些外面的事有季纶看着,沈菡就能安心多了。

中秋月圆夜,永和宫的院子里灯火通明。

清宫是两餐两点制,早膳在早上六点半到七点半之间,晚膳在下午两点到三点。两膳之间可以进一次克食,用些甜饽饽,小食品、甜粥、甜酱。晚膳之后还可进一次酒膳。

虽然名义上是点心酒膳,但分量一点不少,在沈菡看来已经十分丰盛了,根本就是正餐的量。

不过么,今天的膳有点特别,中秋节么。

沈菡看着眼前的大月饼、小月饼、圆月饼、方月饼、红月饼、白月饼……

沈菡:呵呵,多么似曾相识。

端午吃粽子,中秋吃月饼,没毛病。

沈菡听说御膳房又是提前几天就开始赶制一堆月饼,为他们抹一把辛酸泪。

季纶去拿膳的时候打听得清楚,这会说起来头头是道:“主子,这种叫自来红,是用猪油活的面;这种香酥皮儿的是用香油活的面。”

他又指着一碟白皮印红字的酥皮月饼,道:“这种说是宫里主子们最爱吃的,是用精炼后的奶油活的面,叫奶酥油月饼。”

这些月饼大小不等,图案各异,馅料也很丰富。

季纶:“这边是甜口的,有糖馅、果馅、澄沙馅、枣馅和板栗馅的;这边是咸口的,有云腿蛋黄的、鲜肉的和甜咸口的芝麻椒盐馅。”

沈菡对果馅的奶酥油月饼比较感兴趣。有一种上面竟然印着‘凤梨’,沈菡惊讶,这会儿有菠萝吗?

季纶:“膳房说,这个是用福建进贡的凤梨膏做的。”他也不知道凤梨是什么。

沈菡尝了尝,有点像徐福记的凤梨酥,但比凤梨酥好吃,里面添加了核桃碎和松子碎,既香甜又有坚果香和颗粒感。

玫瑰的也很好吃,吃着像云南的鲜花饼。

糖馅的就太腻了,沈菡尝了一口就算了。

至于咸的……

沈菡:异端!月饼怎么会有鲜肉的?那不成包子了吗?

沈菡好奇地掰开研究了一下,里面是一整个猪肉丸。

沈


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