白醋的功能。
然后把炸好的鱼块扒拉到一边,在锅里放入切碎的野葱头、姜末、蒜末。
煸炒出香味后,再把鱼块扒拉进去,翻炒两下,倒入清水,焖烧到收汁,再撒上点切碎的野葱,家常“烤鱼”就算是做好了。
找不到合适的铁盘,苏六让人给自己找了一个青铜甗(yǎn )过来。
第一次在后宫看到这件炊具的时候,苏六简直惊叹于老祖宗的奇思妙想。
什么电蒸锅?在老祖宗发明的青铜甗面前,那都是不值一提的小趴菜!
这玩意儿蒸煮合一,是商朝贵族人家常用的炊具。分上下两部分,上部为甑,可以盛食材,下部为鬲,可以煮开水,也能拿来煮一些羹汤类的食物。
更奇妙的是,这玩意儿可以直接拿来做炊具,还能拿来做餐具。
商朝实行分餐制,苏六在后宫参加宴会的时候,面前就经常摆着一个青铜甗。
上面是煮好的肉,下面炖着汤。
下层炖汤的水蒸气冒上来,可以为上面的肉一直加热。
等吃完了肉,再喝下面的热汤。
这么完美的炊具,怎么就没人想到拿来装祭品呢?
苏六可不管!
身为女娲娘娘的脑残粉,献给偶像的,必须是最好的东西。
别的不说,就冲女娲娘娘给她捏了这样一张颠倒众生、倾国倾城的脸,女娲娘娘在她的心里,就是她唯一的神!
青铜甗拿过来后,苏六先切了些萝卜片、藕片、韭菜,垫在上层的甑里面。
然后把做好的烤鱼放在上面。
下层的鬲,苏六弄了两条鲫鱼,炖了一大锅鲜美的鲫鱼汤。
鲫鱼这玩意儿,虽然鱼刺很多,但炖汤却特别鲜美。
先吃重口味的烤鱼,再喝一碗清淡鲜美的鱼汤,完美!
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